19 x simpele voorgerechten voor kerst 

Ben jij het kerstdiner aan het samenstellen en ben je op zoek naar een simpel voorgerecht? Daar gaan we je bij helpen! Een voorgerecht voor het kerstdiner moet aan een paar eisen voldoen: het moet lekker zijn en er het liefst een beetje feestelijk uitzien. In dit artikel vind je de lekkerste simpele voorgerechten voor kerst die goed smaken, mooi zijn opgemaakt en ook nog eens makkelijk te maken zijn. Zowel koude als warme voorgerechten. Ook hebben we een apart kopje gemaakt voor de vegan voorgerechten. Weet jij al welke je kiest?

Simpele voorgerechten voor kerst zijn er meer dan genoeg. Om de keuze iets makkelijker te maken, zijn ze onderverdeeld in drie categorieën: koude voorgerechten, warme voorgerechten en vegan voorgerechten. Zo kun je makkelijk kiezen wat je wilt klaarmaken.

1. Koude voorgerechten

2. Warme voorgerechten

3. Vegan voorgerechten

Helemaal leuk is het om deze kerst te kiezen voor shared dining. Dit betekent dat je allemaal kleine voorgerechten op tafel zet en deze met elkaar deelt. Heel gezellig en er zit altijd voor iedereen iets lekkers bij.

Een kerstdiner klaarmaken kan soms stress opleveren. Kies je voor een koud voorgerecht, dan heb je daar vast minder last van. Koude voorgerechten zijn namelijk ideaal met het oog op de voorbereiding. Je kunt ze vaak al een dag of de ochtend van tevoren maken of voorbereiden én je hebt geen plek op het gasfornuis nodig. Ga bijvoorbeeld voor de feestelijke ster van gerookte zalm, carpaccio van gerookte kip of gevulde avocado’s. Eet je liever geen vlees? Ga dan voor labneh, een hartige yoghurtdip met tomatensalade en een gepocheerd ei. De keuze is uitgebreid en het hoeft helemaal niet veel te kosten.

• Naar recept: bruschettamix

• Naar recept: zalmster van gerookte zalm

• Naar recept: labneh met tomatensalade en gepocheerd ei

• Naar recept: bietensalade met avocado en sinaasappel

• Naar recept: zalmcarpaccio

• Naar recept: carpaccio van gerookte kip

• Naar recept: gevulde avocado met Hollandse garnalen

• Lees ook: 17 x kersthapjes: makkelijk en snel

Serveer je graag een warm voorgerecht tijdens het kerstdiner? Dan zijn de onderstaande voorgerechten perfect om uit te kiezen. Zo is een soep natuurlijk traditioneel, maar ook bladerdeegtaartjes, worstenbroodjes of quesadilla’s zijn vaak geliefde voorgerechten. Zo is er keuze voor zowel liefhebbers van vlees, vis als groenten. Kijk welke onderdelen van het gerecht je al kunt voorbereiden, zo heb je altijd genoeg ruimte op het gasfornuis tijdens het koken van het hoofdgerecht!

• Naar recept: hartige tarte tatins met stoofpeer en blauwe kaas

• Naar recept: Thaise viskoekjes met kabeljauw, garnalen en koriander

• Naar recept: romige tomatensoep met garnalen

• Naar recept: bladerdeegtaartjes met tomatentapenade

• Naar recept: wortelsoep met kokosmelk en gember

• Naar recept: quesadilla’s met spinazie en chorizo

In de kopjes hierboven beschreven we al een selectie koude en warme voorgerechten, daartussen kon je al veel vegetarische opties vinden. Ben je op zoek naar vegan voorgerechten? Laat je dan inspireren door de recepten in de onderstaande lijst. Het is soms een beetje omdenken en soms moet je een product vervangen voor een vegan variant, maar dan heb je wel een geweldig eindresultaat.

• Naar recept: vegan risottoballen met prosecco en citroen

• Naar recept: pittige tomatendip

• Naar recept: Aziatische pompoensoep

• Naar recept: bruschetta’s met tuinerwtjesspread en bietjes (gebruik sojayoghurt in plaats van roomkaas)

• Naar recept: olijven-kerstomaatjesdip