1. Startpagina
  2. Altijd ALDI
  3. De lekkerste bloemkoolrecepten voor doordeweeks
De lekkerste bloemkoolrecepten voor doordeweeks

bloemkoolrecepten

De lekkerste bloemkoolrecepten: van ovenschotel tot pizza 

Bloemkoolrecepten in overvloed, maar welke zijn nou écht het lekkerst? In dit artikel verzamelen we onze favorieten recepten met bloemkool, van ovenschotel tot pizza. Ook leggen we je uit waarom bloemkool zo goed voor je is en hoe je er eindeloos mee kunt variëren. 

6x bloemkoolrecepten 

  1. Bloemkoolsteaks 
  2. Bloemkoolsalade met kip
  3. Gehaktballen in bier met bloemkoolpuree 
  4. Hele geroosterde bloemkool van de bbq  
  5. Kabeljauw met tagliatelle en bloemkoolcrème
  6. Pureersoep met bloemkool, knolselderij en prei

Is bloemkool gezond?  

Bloemkool is een veelzijdige groente die ook nog eens hartstikke goed voor je is. Zo bevat een portie bloemkool maar liefst 77% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Ook zit het vol met vitamine K, proteïne, magnesium, vezels, kalium en nog veel meer bio-actieve stoffen die goed voor je zijn. 

Bloemkoolrijst maken 

Variëren met bloemkool kan ook volop, door de lage hoeveelheid koolhydraten is het een goede vervanger voor producten als rijst, couscous en bulgur. Je maakt namelijk in een handomdraai zelf bloemkoolrijst. Rasp hiervoor de bloemkoolroosjes en -steel op een grove rasp of hak tot de grootte van rijstkorrels in een keukenmachine. Je kunt de bloemkoolrijst rauw verwerken, maar ook kort bakken in een koekenpan of wok. Of gebruik het als basis voor een bloemkoolpizza! 

broccolirijst

1. Bloemkoolsteaks

Eén van de beste manieren om een bloemkool te bereiden is om er steaks van te maken. Zo krijgt deze groente een lekker hartige, vlezige structuur en smaak. Bloemkoolsteak is lekker samen met feta en olijven, maar ook in combinatie met groene pesto en Parmezaanse kaas een heerlijk gerecht. En staat de barbecue aan? Bereid de bloemkoolsteak dan daarop! 

2. Bloemkoolsalade met kip

Bloemkoolrecepten zijn niet altijd zwaar of winters. Onze bloemkoolsalade met kip en sinaasappel is licht, zomers en fris van smaak. Je kunt dit gerecht lauwwarm serveren, tijdens de lunch of als zomers gerecht in de avond. Ook fijn als onderdeel van een buffet of voor grote groepen, voor maar ongeveer 1,76 euro per persoon. 

3. Gehaktballen in bier met bloemkoolpuree

Een stuk steviger zijn deze gehaktballen in bier met bloemkoolpuree. Niet alleen smakelijk in de winter, maar het hele jaar door. Lekker met een frisse groene salade erbij. Heb je een etentje in het vooruitzicht? Maak dan kleinere gehaktballetjes en serveer ze met de puree als voorgerecht. 

4. Hele geroosterde bloemkool van de bbq

Dit recept is het hele jaar door een aanrader. Tijdens de winter en de feestdagen als vegetarisch hoofdgerecht bijvoorbeeld. Schijnt juist de zon en gaat de barbecue aan? Rooster dan de hele bloemkool op de barbecue en serveer met aïoli, pijnboompitten en peterselie. Een echte showstopper waar iedereen van onder de indruk is, zowel vega’s als echte vleesliefhebbers.  

5. Kabeljauw met tagliatelle en bloemkoolcrème 

Voor liefhebbers van bier is dit recept een aanrader: kabeljauw met tagliatelle en bloemkoolcrème. Van het bier wordt een schuimige saus voor bij de vis gemaakt. Verfijnd van smaak, zonder dat het moeilijk of ingewikkeld is. Weer eens wat anders en ook leuk tijdens een etentje. 

6. Pureersoep met bloemkool, knolselderij en prei  

Tot slot een stevige soep met bloemkool, knolselderij en prei. Een klassiek bloemkoolrecept, maar daardoor zeker niet minder lekker! Ideaal als je kookt voor een grote groep of een voorraad soep voor in de vriezer wil maken. Bewaar de soep maximaal drie maanden in de vriezer of drie dagen in de koelkast. 

Video over bloemkool koken

Bloemkool koken is echt niet moeilijk. In de onderstaande video laten we je zien hoe.  

Om de video af te spelen, klik op de link om de video af te spelen, klik op de link

bloemkool

Meer zoals dit:

kind groente eten

3 ideeën hoe je kinderen meer groente leert eten

Hoe leer je je kind groente eten? Wij delen waardevolle tips hoe je je kids groente leert eten én het grote voordeel: groente is ook nog eens voordelig bij ALDI.

Verder lezen
 ovenschotels makkelijk

5 ovenschotels voor een makkelijke avondmaaltijd

Ovenschotels zijn de oplossing voor een makkelijke avondmaaltijd. Lees hier 5 heerlijke opties die je zo in de oven schuift.

Verder lezen
Gegrilde groenten BBQ

Dit zijn de lekkerste groenten voor op de BBQ

Wil jij groente op de BBQ klaarmaken? Lees hier veel inspiratie en recepten over de lekkerste groenten voor op jouw BBQ.

Verder lezen

Facebook Opt-out

In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.

Herinnering voor
Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ontvang een herinnering op de dag van de actie.

Datum selectie

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch