Tips + recepten voor een lactosevrije barbecue  

Op zoek naar lactosevrije recepten voor de barbecue? Bekijk in dit artikel onze favoriete tips en recepten voor een lactosevrije barbecue. Van sauzen & dips tot lactosevrije kaas en de allerlekkerste lactosevrije barbecue recepten.

Wil je lactosevrij eten omdat je lactose-intolerantie hebt? Ga dan altijd eerst naar je huisarts om te kijken of dat inderdaad is waar je problemen vandaan komen en hoeveel lactose je kunt verdragen. Het is een groot besluit om melkproducten uit je voeding te schrappen. De kans op een tekort aan belangrijke voedingsstoffen is groot. Check voor meer informatie over lactosevrij eten het Voedingscentrum. Een gebalanceerde voedingsstijl is het belangrijkste voor een gezond voedingspatroon.

1. Maak je eigen sauzen & dips
2. Gebruik alleen gerijpte kaas
3. Lactosevrije barbecue recepten

Tip nummer een: maak je eigen sauzen & dips. Niet alleen is dat meestal goedkoper, je weet zo ook precies wat er wel en niet in gaat. En moeilijk is het allerminst. Vervang zuivelproducten voor een lactosevrije variant of maak een saus op basis van olijfolie. Gebruik tot slot ingrediënten die je nog in huis hebt en combineer je favoriete smaken.

Veel kazen bevatten lactose, maar wist je dat dat zeer weinig tot niet geldt voor harde, gerijpte kazen? Vanaf de term ‘belegen’ verdwijnt de lactose in de kaas door het rijpingsproces. Ideaal dus als je gerechten op smaak wil brengen met een lekker plakje kaas (hallo goddelijke burger), zonder de lactose. Daarnaast zijn er verschillende buitenlandse kazen die weinig lactose bevatten en door veel mensen met een allergie goed worden verdragen. Dit zijn onder andere Parmezaanse kaas, brie, camembert, Gruyère en Gorgonzola. Kan je helemaal geen lactose verdragen? Dan zijn deze kazen helaas ook niet geschikt.

Toe aan wat culinaire inspiratie en kun je wel wat lactosevrije barbecue recepten gebruiken? We verzamelden onze ultieme favorieten. Bekijk het lijstje hieronder of ga naar aldi.nl/recepten voor nog veel meer smakelijke recepten.

• Naar recept: Gemarineerde schouderkarbonade van de BBQ

• Naar recept: Garnalenspiezen met sauzenduo

• Naar recept: Burgers met bacon en avocadomayo

• Naar recept: Makkelijke vispakketjes met kabeljauw, tomaten en courgette

• Naar recept: Kipshaslick

• Naar recept: Salade Niçoise met gegrilde tonijn

• Naar recept: Zalmspies met champignon