Goede start: 6 gezondere desserts zonder toegevoegde suikers 

Gek op desserts of toetjes, maar probeer je te letten op jouw suikerinname? Dan ben je hier helemaal aan het goede adres. Maak één van deze zalige gezonde desserts zonder toegevoegde suikers. Ze zijn allemaal heel makkelijk om te maken, sommigen zelfs binnen 10 minuten, en stuk voor stuk hartstikke lekker. Varieer naar hartenlust en serveer de gezonde desserts in een mooi schaaltje of gezellig bord. Tip: kijk welk fruit in het seizoen is en maak daar een toetje mee. Fruit bevat van zichzelf al fruitsuikers, wat een toetje gelijk zoeter maakt zonder dat je ook geraffineerde suikers nodig hebt. 

Disclaimer: de ingrediënten in dit artikel voldoen aan de Schijf van Vijf. De recepten met een * bevatten een weekkeuze, zoals honing. 

• Lees ook: goede start: 16 simpele, gezonde gerechten voor doordeweeks

Er zijn veel toetjes die toegevoegde suikers bevatten zoals kristalsuiker of honing, maar de recepten in dit artikel bevatten die niet óf je kunt het makkelijk weglaten. Alle gezonde desserts in dit lijstje bevatten namelijk fruit, wat het hele gerecht gelijk al lekker zoet maakt. Vind je dat een toetje wel wat zoeter mag? Voeg dan een lepeltje honing* of wat fijngehakt ongezoet gedroogd fruit toe. Let ook op de yoghurt die je eventueel gebruikt en ga het liefst voor ongezoete yoghurt. 

1. Frozen yogurtijs of frozen yogurtplaat

2. Geroosterd of gegrild steenfruit

3. Meloenpizza met yoghurt en fruit

4. Tropische smoothiebowl 

5. Laagjestoetje met yoghurt en frambozen*

6. Griekse stijl yoghurt met sinaasappel en walnoten*

Het makkelijkste toetje uit deze lijst is waarschijnlijk wel de frozen yogurt ofwel bevroren yoghurt. Het is makkelijk, lekker en goedkoop, want het enige wat je nodig hebt is Griekse stijl yoghurt en een vriezer. Vries een bakje Griekse stijl yoghurt in, eventueel met wat fruit erdoor. Schep de yoghurt elk uur om, zodat het ijs niet te vast wordt. Vind je het leuk om iets extra’s te doen? Maak dan de frozen yogurtplaat met rood fruit. Laat de rietsuiker in het recept weg en vervang de cacao nibs eventueel door fijngehakte rauwe ongezouten noten. 

• Naar recept: frozen yoghurtplaat met roodfruit en cacao nibs 

Net zo makkelijk als het maken van frozen yogurt is het roosteren van steenfruit. Denk aan pruimen, abrikozen en perziken, maar ook verse kersen. Halveer het fruit en bestrijk met een klein beetje neutrale olie. Rooster in een grillpan, op de barbecue of in de oven tot je mooie grillstrepen of een kleurtje ziet. Serveer eventueel met een lepel yoghurt en wat fijngehakte ongezouten ongeroosterde noten, zoals pecannoten of onze notenmix. Tip: heb je verse tijm in huis? Hak dan wat blaadjes fijn en strooi over het geroosterde fruit. 

• Naar recept: geroosterd fruit

Een fris en fruitig dessert is deze meloenpizza met yoghurt. In het recept wordt Cantaloupe meloen gebruikt, maar die kun je vervangen door alle soorten die je lekker vindt. Gebruik voor een gezond dessert in plaats van slagroom en mascarpone yoghurt of kwark en laat de vanillesuiker weg. Top de meloenpizza met vers fruit uit het seizoen of uit de diepvries. Zo maak je er jouw eigen heerlijke gezonde toetje zonder toegevoegde suiker van. Ook lekker met fijngehakte ongebrande en ongezouten noten. 

• Naar recept: meloenpizza met rood fruit

Een smoothiebowl wordt meestal als ontbijt geserveerd, maar het kan natuurlijk ook prima voor dessert doorgaan. Gebruik je favoriete ingrediënten zoals vers of diepvries fruit, yoghurt, muesli en ongebrande en ongezouten noten. Maak de smoothiebowl eventueel vegan door een plantaardige variant van yoghurt te gebruiken. Door het fruit in de bowl heb je honing niet nodig, het is namelijk zoet genoeg. Wil je het geheel toch zoeter? Voeg dan een halve banaan toe. 

• Naar recept: tropische smoothiebowl met mango, ananas en yoghurt

Of je nu gewone yoghurt, plantaardige yoghurt of kwark gebruikt: dit laagjestoetje met frambozen en pistachenoten ziet er feestelijk uit en staat binnen een handomdraai op tafel! Zijn de frambozen niet in het seizoen? Varieer dan naar hartenlust met jouw favoriete fruit. Denk aan mango, ananas, banaan, peer, appel en blauwe bessen. Of ga voor een smakelijke mix. Laat de poedersuiker weg en let op dat de pistachenoten ongebrand en ongezouten zijn. Rooster de noten het liefst kort in een droge pan voor extra smaak. Geen pistachenoten in huis? Gebruik dan andere noten. 

• Naar recept: laagjestoetje met yoghurt, frambozen en pistachenootjes

Tot slot een heerlijk toetje met een kick. De walnoten worden gekaramelliseerd met sinaasappelsap, honing (optioneel om weg te laten), chilipoeder en kaneel. Een heerlijke combinatie met de volle smaak van Griekse stijl yoghurt. Kies voor de yoghurt met 2% vet voor een gezondere optie of ga voor plantaardige yoghurt. Garneer met partjes sinaasappel en verse muntblaadjes. 

• Naar recept: Griekse stijl yoghurt met sinaasappel en gekarameliseerde walnoten