Volkorenpasta met erwtjes, broccoli en mozzarella
Gemakkelijk
20 Min
2 Personen
Ingrediënten
2 Personen
Bereidingswijze
Volkorenpasta met erwtjes, broccoli en mozzarella
Gezonde pasta op tafel zetten? Dat doe je met deze volkorenpasta (fusilli) met erwtjes, broccoli, prei, citroen en mozzarella.
Stap 1
Kook de volkoren fusilli volgens de verpakking (en in ruim gezouten water) en giet af.
Stap 2
Kook de broccoliroosjes in 4 minuten gaar en giet af.
Stap 3
Stoof de stukjes prei in een pan met olijfolie op medium vuur.
Stap 4
Doe de pasta, broccoli, prei en de ontdooide tuinerwten in een kom. Voeg er een flinke snuf zwarte peper en rasp en sap van de citroen aan toe en roer alles door elkaar.
Stap 5
Verdeel de volkorenpasta over kommen en verdeel er tot slot de mozzarellabolletjes over.
De prijs van het gerecht
De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,70 per persoon.