Traybake met kip en groenten

Verwarm de oven voor op 220 graden. Marineer de kip met Italiaanse kruiden en eventueel wat paprika poeder en kook ondertussen de krieltjes beetgaar. Pak een bakplaat en bekleed deze met bakpapier.

Verdeel hier eerst de gemarineerde kip en gekookte krieltjes overheen en zet voor 15 minuten in de oven. Snijd ondertussen de paprika, rode ui en de courgette.

Haal de bakplaat er na 15 minuten uit en leg vervolgens alle gesneden groente ook op de bakplaat. Meng de olijfolie met 2 tenen geperste knoflook en sprenkel dit over de bakplaat. Breng op smaak met extra Italiaanse kruiden en zet de bakplaat nog voor 10-12 minuten terug in de oven.

Dit gerecht bevat ongeveer 470 kcal per persoon.