Profiteroles met rode peper en chocoladesaus

Laat de soesjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in 1 uur in de koelkast ontdooien.

Halveer de peper en verwijder met een scherp mesje de zaadjes en de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in zo klein mogelijke blokjes.

Breek de chocolade in stukjes en verwarm au bain-marie (in een kom boven een pan met kokend water) tot de chocolade gesmolten is.

Dip de soesjes met de bovenkant in de gesmolten chocolade en strooi er wat rode peper over. Verdeel over 4 bordjes en garneer met de chocolade decoratie.

De prijs van dit gerecht is ongeveer €1.17 per persoon.