Pisang Goreng met kaneel en vanille-ijs

Doe de bloem, het ei, de melk, de vanillesuiker, 1 tl kaneel en een snufje zout in een mengkom en roer met een garde tot een glad beslag.

Pel de bananen, snijd ze in drie stukken en halveer elk stuk overlangs.

Dompel de stukken banaan in het beslag.

Verhit de frituurolie in een pan tot ongeveer 175 graden. Schep de stukken banaan voorzichtig één voor één uit de beslagkom in de frituurolie en frituur ze goudbruin.

Laat de gefrituurde stukken banaan uitlekken op een vel keukenpapier.

Verdeel de stukken banaan over borden en serveer elk bordje Pisang Goreng met een of twee bollen vanille-ijs, wat poedersuiker en extra kaneel.

De prijs van dit gerecht is ongeveer € 0.92 per persoon.