Peerscroppino met witte port

Schil en pureer de peren. Roer er de port en de suiker door en doe het mengsel over in de diepvriesdoos. Laat het mengsel in ± 2 uur bevriezen en roer elk kwartier met een vork door zodat er kleine ijskristallen ontstaan. Verdeel het ijs over de glazen en schenk er prosecco op. Garneer met een aardbei en serveer direct.