Ovenschotel met spinazie, gehakt en aardappel

Verwarm de oven voor tot 220 graden.

Doe de verse spinazie beetje bij beetje in een pan en laat het slinken. Als de spinazie geslonken is, voeg je de crème fraîche toe aan de pan. Voeg wat peper en zout toe, roer en doe het in een ovenschotel.

Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en voeg het gehakt toe. Bak gaar en voeg de specerijen toe. Proef en voeg eventueel meer zout en/of peper toe, naar smaak. Stort het gehakt op de laag spinazie.

Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs op het gehakt. Bedek met een laag van de ovenschotelkaas.

Plaats de ovenschotel met spinazie in de oven en bak in 15 minuten gaar. Zet de grillstand aan en laat nog 3 à 5 minuten grillen tot de kaas mooi goudbruin kleurt. Serveer de ovenschotel met spinazie onmiddellijk.

De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,60 per persoon.

*Op basis van actieprijzen week 41 2023