Koken met bier: 4 lekkere recepten met Belgische bier 

Koken met bier klinkt als een droom voor elke bierliefhebber. Van mosselen tot gehaktballen en frietje met stoofvlees, de mogelijkheden zijn oneindig om te koken met Belgisch bier. Door haar donkere en diepe smaak geeft het een echte verdieping aan het gerecht. Daarnaast verdampt de alcohol, dus daar hoef je je geen zorgen over te maken. We helpen je graag op weg met leuke inspiratie: met deze 6 recepten met bier tover jij een heerlijke maaltijd op tafel. En pak er dan gelijk ook een lekker biertje bij!

Ben jij dol op mosselen én op bier? Dan hebben we een gouden combi voor je bedacht: mosselen stoven in Steenbrugge tripel. Daar voegen we wortels, selderij en ui aan toe, wat het meteen een gezonder maaltje maakt. Kook je mosselen zoals aangegeven op de verpakking en voeg in plaats van boullion bier toe! Zo makkelijk kan het zijn!

Zelfgemaakte gehaktballen zijn altijd favoriet. Al helemaal wanneer deze gehaktballen zijn gemaakt met donker Belgisch bier: mmm! En het kan zo simpel zijn, voeg tijdens het bereiden van de gehakt een scheutje Steenbrugge bier toe. Wordt het gehakt te sappig? Voeg wat paneermeel toe.

Het is een heerlijke maaltijd voor met vrienden of op een dag waarbij je in het weekend zin hebt om even extra uit te pakken. En iedereen zal er gegarandeerd van smullen.

Heb je wat langer de tijd om in de keuken te staan? Ga dan eens voor een stoofpotje van kip met Steenbrugge tripel. Een heerlijke, stevige maaltijd van spek en kippenbouten, en natuurlijk een goede scheut bier. Reken op zo’n drie kwartier in de keuken. Met resultaat: je gasten zullen ongetwijfeld genieten!

Een frietje stoof is bij veel mensen geliefd. Maar heb je er ooit over nagedacht om dit met abdijbier te maken? Zo wordt jouw frietje stoof nóg lekkerder. Voeg tijdens het stoven donker herfstbier abdijbock toe. Hou er wel rekening mee dat het vlees twee uur moet stoven voordat je het op tafel zet.