Meatball bowl

Kook de rijst volgens de verpakking gaar. Kneed het gehakt en breng op smaak met peper, zout en knoflook. Draai er balletjes van en bak ze goudbruin in een pan. Snijd ondertussen de rode ui, groene paprika’s en de tomaten.

Verdeel de rijst over vier borden, verdeel daar bovenop de gehaktballen, rode ui, groene paprika en de tomaat. Top af met de tzatziki en verkruimel de witte kaas er overheen.