Hamcarpaccio met een paastintje
Gemakkelijk
15 Min
2 Personen
Ingrediënten
2 Personen
Bereidingswijze
Stap 1
Meng de mayonaise met de pesto en de melk zodat het sausje tamelijk vloeibaar is.
Stap 2
Snijd de cherrytomaatjes elk in 4 partjes. Pel het ei en hak het grof.
Stap 3
Drapeer de plakjes ham over 2 grote borden.
Stap 4
Laat de mayonaisesaus van een lepeltje in strepen over de ham lopen of gebruik een spuitflesje.
Stap 5
Leg in het midden een bergje geraspt ei en garneer de hamcarpaccio met de sla en partjes tomaat.
Stap 6
Schaaf er tenslotte wat Parmezaanse kaas over.
Tip
Lekker erbij: geroosterd stokbrood ingewreven met een teentje knoflook.