Gravad lachs met bietjes en honingmosterd-citroenroom
Gemakkelijk
20 Min
4 Personen
Ingrediënten
4 Personen
Bereidingswijze
Stap 1
Halveer de bieten en snijd ze in gelijke stukken van 1 cm. Meng met de olijfolie, peper en zout.
Stap 2
Meng de crème fraîche met de honingmosterdsaus die bij de gravad lachs komt, het citroensap en -rasp. Proef en breng indien nodig op smaak met peper en zout. Verdeel de rucola slamelange over vier borden. Leg hier de bietjes en gravad lachs op. Garneer met de honingmosterd-citroenroom.
Tip
Dit gerecht kost ongeveer € 2,49 per persoon