Garnalencocktail met mango en kappertjes

Name: Garnalencocktail met mango en kappertjes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 kleine mango; 4 kleine blaadjes kropsla; 25 gram jonge bladsla; 150 gram Hollandse garnalen; 2 el olijfolie extra vierge; 1,5 el sinaasappelsap; 2 el kappertjes; 1 el fijngeknipt bieslook; 0,25 fijn gehakte rode peper; 4 cocktailglazen

Garnalencocktail met mango en kappertjes - ALDI Supermarkten

Gemakkelijk

5 Min

15 Min

4 Personen

Ingrediënten

4 Personen

Bereidingswijze

Stap 1
Halveer de mango, verwijder de pit en schil het vruchtvlees. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Leg in elk glas een blaadje sla. Verdeel er beetje bladsla, mangostukjes en de garnalen over.
Stap 2
Klop een dressing van de olijfolie, het sinaasappelsap, zout naar smaak en de fijngehakte rode peper. Lepel de dressing over de garnalencocktail en garneer met de kappertjes en de bieslook.