Chicken & waffles met honing

Zet een schaaltje met bloem klaar en kluts in een andere schaal het ei. Voeg de melk toe aan het geklutste ei en roer goed met een vork.

Haal de stukken kipfilet eerst door de bloem en dan door het melk-eimengsel. Herhaal dit proces nog een keer. Leg de gepaneerde stukken kip even op een snijplank.

Verwarm frituurolie tot 175 graden.

Frituur de gepaneerde stukken kip in de warme olie. Schep uit de pan zodra beide kanten mooi goudbruin zijn.

Schik telkens twee suikerwafels op een bord en bestrooi met poedersuiker. Schik de gefrituurde kip er bovenop.

Meng een kneepje honing met 1 theelepel water in een kommetje en roer goed. Druppel dit over de chicken & waffles en serveer onmiddellijk.