Cereal pancakes met framboos, pistache en witte chocola

Maak het beslag voor de pannenkoekenmix door de mix te mengen met de melk en het ei.

Laat een klontje boter smelten in een pan met anti-aanbaklaag en gebruik een theelepel om druppels van het deeg in de pan te bakken tot minuscule pannenkoekjes. Draai de pannenkoekjes om zodra je belletjes in de bovenkant ziet verschijnen. Herhaal dit tot het deeg op is. Een doseerfles gebruiken kan uiteraard ook.

Smelt de witte chocolade au bain marie door een hittebestendige kom op een pan met kokend water te plaatsen en de chocolade daarin te smelten. Roer met een vork tot een gladde witte chocoladesaus.

Verdeel de cereal pancakes over kommen en lepel er wat witte chocoladesaus over. Bedek met frambozen en de gemalen pistache.

De prijs van dit gerecht is ongeveer €0,91 per persoon.