Carpaccio van rosbief met Aziatische twist

Begin met de dressing. Doe daarvoor de sojasaus, de sweet chili saus, de gembersnippers en het limoensap in een kommetje en roer goed.

Laat de rosbief een kwartiertje op kamertemperatuur komen en schik de plakjes op een mooie schaal.

Druppel de dressing over de plakjes rosbief.

Verdeel nu de ringetjes bosui en de gebakken uitjes over de carpaccio. Serveer onmiddellijk.

Dit gerecht kost ongeveer € 1,29 per persoon.