Carpaccio van gerookte kip
Gemakkelijk
5 Min
20 Min
4 Personen
Ingrediënten
4 Personen
Bereidingswijze
Stap 1
Spreid de plakjes kip uit over de spiegel van 4 borden.
Stap 2
Roer de geraspte citroenschil door de mayonaise, voeg de citroensap en peper toe. Verdun de mayonaise met wat water tot hij dik vloeibaar is.
Stap 3
Leg in het midden van de kip een pluk sla en strooi de cherrytomaatjes, basilicum, mozzarella en pijnboompitten over de borden.
Stap 4
Laat de mayonaise in mooie strepen over de borden lopen.
Eet smakelijk!