Aardappelsalade met BBQ filetlapjes

Kook de krieltjes en de tuinerwten gaar zoals de verpakking beschrijft en laat beiden goed afkoelen. Meng de crème fraiche en mayonaise door elkaar en breng op smaak met peper en zout en eventueel wat uienpoeder.

Snijd het ontbijtspek in kleine stukjes en bak goudbruin, zet even apart. Bak de asperges in dezelfde pan goudbruin met twee tenen geperste knoflook. Bak ook de filetlapjes zoals de verpakking beschrijft op de bbq of in de pan.

Snipper een ui en meng de aardappels, tuinerwten, rode ui en het mayonaise mengsel goed door elkaar. Top af met de asperges en het ontbijtspek. Serveer met de filetlapjes.