De lekkerste borrelplank hapjes: tapas om zelf te maken 

Wil je zelf de lekkerste borrelplank hapjes maken om op tafel toveren? De borrelplank is populair geworden. Al je favoriete mensen bij elkaar, een wijntje in de hand en kletsen maar. En dan… Die heerlijke borrelplank of wat hapjes op tafel om met vrienden te delen! Een betere avond kun je je bijna niet wensen, toch? Zelf een borrelplank maken hoeft niet moeilijk te zijn en zeker niet veel te kosten. Wel zo fijn!

Als we het hebben over smaakvolle hapjes die weinig moeite kosten om te maken, hebben we het over crostini’s of bruschetta; maar net hoe je het noemen wilt. Het idee? Een stokbrood bestrijken met olijfolie en knoflook, om er vervolgens een heerlijke topping op te doen. Bijvoorbeeld zuivelspread met radijs, avocado-tuinerwtenhummus, avocado met geitenkaas of een crostini caprese. Maar je kan ook variëren met wat je nog in de koelkast hebt liggen. Een leuke manier om je kliekjes op te maken!

• Naar recept: Crostini's met diverse toppings

Sta je op het moment suprême het liefst niet meer in de keuken? Dan is het een idee om een quiche op je borrelplank te serveren. Deze kun je heel goed al een dag of avond van tevoren maken. De quiche is daarnaast een heerlijk gerecht om ook wat kliekjes van de week op te maken. Heb je nog wat broccoli, kaas, melk of eieren over? Dan is dit het ideale borrelplank hapje voor jou! Snijd het in kleine puntjes en je hebt zo een fingerfood hapje.

• Naar recept: Franse Quiche of Quiche met mozerella, paprika en courgette

Op een borrelplank kan het brood niet ontbreken. Maar heb je deze variant ook wel eens geprobeerd: een plukbrood. Het is wederom erg simpel om te maken en iedereen zal ervan smullen. Koop hiervoor een ambachtelijke bol pompoenbrood, snijd het brood aan tot aan de bodem en vul het brood vervolgens met mozzarella, kruidenboter, ui en olijfolie. Besprenkel het met geraspte kaas en zet het brood in de oven. Voila, je hebt een topper op tafel getoverd!

• Naar recept: Plukbrood

Ook erg geliefd bij velen zijn de nacho’s. Niet alleen een lekker gerecht, maar zeker ook gezellig: met z’n allen een schaal vol lekkers delen. Onze favoriete nacho’s maken we met rundergehakt, tomatenblokjes, ui, cherrytomaatjes, wat pepers, kidneybonen, creme fraiche en natuurlijk kaas. Daarnaast kan je nacho’s natuurlijk ook als een goede vegetarische variant serveren.

• Naar recept: Mexicaanse nacho’s of de Snelle vega nachoschotel met veel kaas