Van pizza tot salade: 4 x tonijnrecepten

Op 2 mei is het Wereld Tonijndag: de dag waarop extra aandacht wordt besteed aan de sociale en economische voordelen van duurzame visserij. Ook wordt tijdens deze dag informatie gedeeld over de gevaren van ongecontroleerde commerciële visserij. En hoe doe je dit nu beter dan in combinatie met de lekkerste recepten met tonijn? In dit artikel vind je dan ook vier makkelijke tonijnrecepten, van pizza met tonijn tot de lekkerste tonijnsalade.

Er zijn tal van recepten met tonijn te vinden, maar de echte klassiekers? Die vind je hier. Denk aan de ultieme tuna melt, met krokant brood en gesmolten pittige cheddarkaas. Of ga voor een pizza tonijn met tomatensaus, mozzarella en olijven. Liever een frisse tonijnsalade? Kan ook, zowel voor op brood als een uitgebreide salade Niçoise. Tot slot kun je ook genieten van een pasta met tonijn, met bijvoorbeeld tomatensaus of romige crème fraîche. Welk recept ga jij maken?

1. Tuna melt

2. Pizza tonijn

3. Tonijnsalade

4. Pasta met tonijn

De tuna melt is een klassiek lunchgerecht van het stevige kaliber. Het gerecht bestaat uit geroosterd brood, een frisse tonijnsalade en gesmolten kaas. De ultieme combinatie tussen krokant en zacht, hartig en fris. Begin met de tonijnsalade door uitgelekte tonijn uit blik te mengen met een gesnipperde rode ui, kleine blokjes rode paprika, fijngehakte olijven, citroensap, zout en peper. Breng eventueel op smaak met gehakte bladpeterselie. Rooster twee sneetjes brood in de oven of broodrooster en leg een paar plakken cheddar kaas klaar. Beleg het brood met de tonijnsalade en top af met de kaas. Leg de broodjes in een warme oven, eventueel met grillfunctie, en laat de kaas smelten. Serveer de tuna melt warm.

• Naar recept: Tuna melt met cheddar

Pizzaliefhebbers opgelet, deze pizza tonijn wordt je nieuwe favoriet! Onderstaand recept maak je oorspronkelijk met ansjovis, maar die kun je heel makkelijk vervangen door tonijn in blik. Gebruik als het even kan tonijn in zonnebloemolie of olijfolie, dat maakt de pizza tonijn nog lekkerder. De witlof zorgt voor een krokantje en is tegelijk een tikje bitter. De tomaten en rode ui zorgen voor de perfecte balans tussen zoet en hartig.

• Naar recept: Pizza tonijn freestyle

Een tonijnsalade is altijd goed, maar er zijn verschillende manieren om die te maken. Zo is er de smeerbare tonijnsalade op basis van mayonaise of yoghurt, maar kun je ook een maaltijdsalade met tonijn maken zoals de wereldberoemde salade Niçoise. Zin in de eerste? Gebruik dan onderstaand recept en vervang de makreel voor tonijn uit blik. Op zoek naar een maaltijdsalade? Dan is het recept voor de Franse salade Niçoise de perfecte keuze.

• Naar recept: Tonijnsalade voor op brood

• Naar recept: Franse salade niçoise met tonijn

Tonijn in blik is een fijn ingrediënt als je extra eiwitten aan je eten wil toevoegen, het is relatief goedkoop en smaakt de hele dag door goed. Zo leent tonijn zich ook goed voor een lekkere pasta. Denk aan een simpele pasta met tomatensaus, tonijn en olijven, of ga juist voor een romige variant met crème fraîche, platte peterselie, citroenrasp, courgette en tonijn. Ook lekker: maak een zomerse pastasalade met tonijn. Extra lekker met cherrytomaten!

• Naar product: Kant-en-klare tomatensaus

• Naar recept: Pastasalade met tonijn en spinazie (vervang de zalm door tonijn)