Wil jij met een vegan hoofdgerecht de show stelen bij een etentje? Dan ben je hier aan het juiste adres. Vegan hoofdgerechten kun je namelijk vinden in allerlei soorten en maten. Het is ook een heel leuke manier om groente in de spotlights te zetten. Inspiratie nodig? Wij zetten een aantal lekkere ideeën voor vegan hoofdgerechten op een rijtje.
Steeds meer mensen kiezen er bewust voor om vaker vegetarisch te eten. Zij kiezen gerechten uit die geen vlees of vis bevatten. Mensen die vegan (of veganistisch) eten, kiezen gerechten uit die helemaal geen dierlijke producten bevatten, dus naast geen vlees of vis, ook geen zuivel of eieren. Om je levensstijl helemaal om te gooien is misschien een beetje lastig, maar het is ook prima om soms een vega of vegan keuze te maken. Dan ben je al helemaal lekker bezig.
In de winkel groeit het assortiment vleesvervangers gestaag, met zowel vegetarische als veganistische vleesvervangers. We zijn continue op zoek naar de beste en lekkerste producten voor een lage prijs, zodat jij ook makkelijker een bewuste keuze kunt maken.
In de zomer is er zoveel groente en fruit verkrijgbaar, je kunt je lol niet op. Ga daarom los zoals in deze vegan maaltijdsalade. Deze zoete aardappelen uit de oven met avocado, venkel, gemengde salade en pecannoten is een eersteklas voorbeeld hoe je een fantastisch vegan hoofdgerecht op tafel zet. Veel complexe smaken, maar heel erg makkelijk om klaar te maken. Een echte aanrader!
Curry’s zijn bij uitstek een ideaal voorbeeld om als vegan hoofdgerecht te serveren. Je kunt er veel groente en smaak in kwijt met kokosmelk of groentebouillon als basis. Zoals deze Japanse groentecurry met sperziebonen, tuinerwten en zoete aardappel. Erbij een krokante vegan schnitzel. Dit is echt optimaal genieten van je avondeten.
Pasta’s zijn over het algemeen vegan, maar check altijd wel even de verpakking, in sommige gevallen zit er ei in. Dit is vaker het geval bij verse pasta’s dan bij gedroogde pasta’s. Voor de rest is pasta een geweldige manier om een vegan hoofdgerecht te maken zoals deze pasta pesto met broccoli. Zorg dan wel dan je pesto gebruikt of maakt zonder Parmezaanse kaas.
Sommige mensen denken bij een salade aan een bak konijnenvoer, maar tegenwoordig is dat compleet anders. Uiteraard komt er sla bij - zoals één van de geweldige slamixen – maar we vullen hem aan met allerlei lekkers zoals gegrilde groente, knapperige kikkererwten, gemarineerde linzen en fruit. Alles is mogelijk. Ook bij deze perfecte vegan salade.
Roerbakken of wokken is een fantastische manier om groente op een heerlijke manier te bereiden. Door op hoog vuur kort te bakken, blijven de groente lekker knapperig en houden ze een bite. Gooi er vegan gehakt bij en één van onze smaakvolle woksauzen en je bent supersnel klaar met jouw vegan maaltijd. In de onderstaande recepten kan je bijvoorbeeld ook kiezen voor ons vegan gehakt of de vegan Oosterseschijf. En lekker dat het is!
Het grotendeel van de soepen is vanuit hun basis al vegan wanneer het een basis heeft van groentebouillon, dus dat is lekker makkelijk. Maak er een maaltijd van door er een beetje rijst, pasta of blokjes aardappel aan toe te voegen en de soep kan doorgaan voor een complete vegan avondmaaltijd.
Ga je vegan dineren met Pasen? Dat is makkelijker dan je denkt. Lees snel verder voor tips voor een vegan paasdiner.
Wil jij een vegetarische Paasborrel organiseren? Dat is makkelijker dan je denkt! Simpele recepten, ideeën en praktische tips.
Op zoek naar goede ideeën voor een vegan paasbrunch? ALDI inspireert je om Pasen net even anders te vieren met een originele vegan paasbrunch.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van uw e-mailadres
Bevestiging van uw telefoonnummer
Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer
