Zo krijg je de gourmetgeur uit je huis

Jammie! Eén van onze favoriete manieren om de feestdagen door te brengen: gourmet. We hebben niks liever dan een gourmetstel op tafel en allerlei lekkere hapjes en mini-gerechtjes om in je eigen pannetje klaar te maken. Een groot nadeel van gourmetten is echter wel de geur. Het hele huis ruikt soms dagen later nog naar jouw uitgebreide kerstmaaltijd. We geven in dit artikel 5 tips tegen de geur van gourmetten. 

De meest efficiënte manier om geurtjes te voorkomen tijdens een avondje gourmetten, is om tijdens de gourmetavond alvast een raam open te zetten. Op deze manier ventileer je de ruimte continue en blijven geurtjes minder hangen. Dat betekent niet dat je het raam naast de eettafel helemaal open hoeft te zetten, dan heeft jouw visite namelijk een winterjas nodig. Een tuindeur of een raam verderop op een kier, is al een goede eerste stap. 

Huh? We zeiden toch net deuren open? Dat klopt. Sommige deuren kun je beter wel uit voorzorg sluiten. Zo zorg je ervoor dat de gourmetgeur niet helemaal doordringt tot in de slaapkamer. Dus: achterdeur open, slaapkamerdeur dicht. Ook de deur van de woonkamer kun je maar beter sluiten, zodat de bank en stoffen stoelen vrij blijven van nare geurtjes. 

Heb je een afzuiger in de keuken? Voor wat extra ventilatie tijdens het gourmetten kun je ook de afzuiger aanzetten. Die is er tenslotte voor gemaakt om geurtjes op te zuigen zodat ze niet blijven hangen. Ook al is in sommige gevallen de afzuiger in de keuken misschien ver weg van de eettafel, alle beetjes helpen.

Misschien is het niet altijd mogelijk, maar als je de kans hebt om de gordijnen gemakkelijk naar beneden te halen, dan doe je er goed aan om dit uit voorzorg te doen. De geur die vrijkomt bij het gourmetten, trekt namelijk zo de stof van de gordijnen in. Helaas blijft die geur er dan ook lekker lang in hangen. De gordijnen weghalen tijdens het gourmetten uit voorzorg scheelt dus een hoop nare geurtjes na de feestdagen.  

Een goede tip om geurtjes van gourmet te verwijderen is om een paar bakjes water met azijn in de kamer te zetten. Hoe doe je dit? Kook een beetje water met een scheut azijn erin. Schenk dit in bakjes en zet het in de hoeken van de kamer, op plekken waar niemand ze om kan stoten. Heb je huisdieren rondlopen? Zet de bakjes dan wat hoger neer. Door de warmte van het water komt de geur van de azijn vrij en die absorbeert de nare geur van een avondje gourmetten. Wil je dit voor de geur liever niet tijdens het eten neerzetten, zet de bakjes dan neer na het gourmetten als iedereen de eetkamer uit is. Spray na het gourmetten ook meteen de tafel in met wat water en azijn. Neem hem daarna af met een droge doek en je hebt in ieder geval weer een frisse, vetvrije tafel voor het dessert!

Wat maak jij klaar voor de feestelijke gourmetavond? Dit zijn onze favoriete recepten: 

• Mini nachos en kip

• Gebakken eitjes in pesto

• Zalmspiesjes 

• Vega caprese broodjes

• Minikip parmezaan

• 3 gourmetideeën voor kinderen

• Aziatisch omeletje met gamba’s