Hoe kan je aardbeien het beste bewaren? Stap voor stap aardbeien bewaren (met video!) 

Heerlijk… Verse aardbeien! In een salade, als zoet dessert of als fris tussendoortje, er zijn talloze manieren om van dit vrolijke vruchtje te genieten. Een aardbei kun je alleen niet heel lang bewaren omdat ze zo delicaat zijn. In dit artikel lees je hoe je aardbeien het beste bewaart, zodat jij optimaal van ze kan genieten.  

Een belangrijke eerste tip: bewaar aardbeien in de koelkast. In de koelkast blijven aardbeien langer vers dan op de fruitschaal. Volg daarna deze tips en dan blijven ze tot wel vijf dagen vers. 

1. Was je handen voordat je de aardbeien aanraakt.
2. Pak een velletje keukenpapier en een schaal of bord. 
3. Scheur een velletje keukenpapier van de rol.
4. Leg het velletje keukenpapier op het bord. 
5. Leg de aardbeien voorzichtig op het velletje keukenpapier. Probeer de aardbeien niet te stapelen om te voorkomen dat ze beurs worden.
6. Plaats het bord onafgedekt in de koelkast. 
7. Voordat je de aardbeien opeet spoel je ze nog even af onder koud water. Verwijder het kroontje met een mes en serveer de aardbeien met yoghurt, slagroom of vanille-ijs. 

Hoe maak je aardbeien het beste schoon? Hoewel aardbeien vrijwel schoon uit de winkel komen, is het toch fijn om ze even af te spoelen. Snij het kroontje van de aardbei pas na het schoonmaken af, om te voorkomen dat de aardbei al het vocht opneemt. Spoel ze af in koud water, in een vergiet of kommetje. Dep ze zachtjes droog met keukenpapier of een theedoek.  

Heb je ook zo'n zin gekregen in verse aardbeien? Hier vind je een aantal overheerlijke recepten die je zo kunt klaarmaken op een mooie zonnige dag. 

• Naar recept: granaatappel-yoghurtdrink met aardbeien en munt
• Naar recept: aardbeienmousse
• Naar recept: De Amazing Aardbei: Aardbei, blauwe bessen, frambozen, (plantaardige) melk

• Hollandse aardbeien
• Houdbare slagroom
• Biologisch vanilleijs