5 x makkelijke kidsproof recepten voor het avondeten

Een dreumes die aan je been hangt, een kleuter die constant om aandacht vraagt: het avondeten klaarmaken kan een flinke uitdaging zijn voor drukke ouders. Deze recepten voor het avondeten zijn dan ook heel makkelijk te maken en staan heel snel op tafel. Van snelle pastarecepten tot een voedzame pizza. 

Koken voor kinderen is niet altijd even makkelijk. Of nouja, het koken zelf is meestal niet de grootste uitdaging. Het opeten daarentegen…Deze gerechten vallen bij veel kinderen in de smaak, maar ook bij de ouders. 

1. Gevulde pasta met rode pesto en basilicum

2. Kommetje kipsaté met rijst en groenten

3. Pizza van Turks brood met hummus en gegrilde aubergine

4. Stamppot zoete aardappel met spinazie en kipspiesjes

5. Pasta pesto ovenschotel met courgette

Supersnel, megamakkelijk en heel toegankelijk van smaak. Dit recept voor gevulde pasta met rode pesto en basilicum heeft het allemaal en kost niet eens 2 euro per persoon. Serveer de rode-pestosaus eventueel apart als je kind dat graag wil en garneer met extra geraspte kaas. Voeg voor extra groenten nog een handje rauwkost toe of leg in een bakje apart.

• Naar recept: Gevulde pasta met rode pesto en basilicum

Weinig kinderen die niet zwichten voor pindasaus. Dit kommetje kipsaté met rijst en groenten is een echt een favoriet. Het fijne aan dit gerecht is namelijk dat de ingrediënten nog niet worden gemengd, wat veel kinderen fijn vinden. Laat voor hele kleine kindjes de taugé weg. Ook lekker met reepjes paprika en gehalveerde cherrytomaatjes. Liever vega? Vervang dan de kip door vegetarische kipstukjes. Een heerlijke maaltijd voor maar €1,75.

• Naar recept: Kommetje kipsaté met rijst en groenten

Pizza is het lievelingseten van superveel kinderen, maar helaas niet altijd even voedzaam. Deze variant op basis van Turks brood brengt daar verandering in en is ook nog eens lekker snel te maken. Besmeer een stuk Turks brood met hummus en beleg met gegrilde aubergine, tomaatjes en ei. Pas de grootte van de stukjes groenten en ei eventueel aan naar de leeftijd van het kind.

• Naar recept: Pizza van Turks brood met hummus en gegrilde aubergine

Voor €1,50 per persoon heb je al een feestelijke maaltijd. Zoete aardappel is niet alleen zoet van smaak, de knol heeft ook een vrolijke kleur. Ideaal als je kookt voor kinderen. Door de zachte structuur leent de zoete aardappel zich ook nog eens voor stamppotten, zoals deze variant met spinazie en kipspiesjes. Snijd de spinazie afhankelijk van de leeftijd van het kind eventueel fijn. Laat bij jonge kids de spiesjes eventueel weg of help direct aan tafel de kip van het spiesje te halen.  

• Naar recept: Stamppot zoete aardappel met spinazie en kipspiesjes

Hoewel de smaak vrij kruidig en hartig is, is pesto – zeker in combinatie met pasta – geliefd bij menig kind. Hoe jong of oud ze ook zijn, een bordje pasta pesto gaat er meestal wel in. Dit recept combineert pasta pesto met extra groenten en een krokant kaaslaagje. Daardoor krijgt iedereen aan tafel voldoende vitaminen binnen, zonder dat ze die direct zien. Voeg eventueel ook nog restjes groenten toe, zoals doperwten uit de diepvries, zoete aardappel en worteltjes.

• Naar recept: Pasta pesto ovenschotel met courgette