Broodbeleg: er is zoveel verkrijgbaar dat we soms door de bomen het bos niet meer zien. Daarom bundelen we in dit artikel verschillende soorten broodbeleg voor op brood samen met onze favoriete combinaties. Van vegan tot vegetarisch en van mager tot eitwijkrijk.
Broodbeleg komt in allerlei soorten en iedereen heeft zijn eigen voorkeur. Van eiwitrijk tot vegan broodbeleg en alles ertussenin. Om die reden hebben we de inspiratie onderverdeeld in vier subcategorieën, zodat er voor ieder wat wils bijzit en dat je lekker kunt kiezen. Alle tips zijn dus voor gezond broodbeleg, maar verschillend per categorie. Wil je het gelijk goed aanpakken? Gebruik dan volkorenbrood in plaats van witbrood. Zo krijg je gelijk een stuk meer belangrijke voedingswaarden binnen en blijf je de rest van de dag langer verzadigd.
Voedzaam en tegelijk vegetarisch broodbeleg: er zijn duizenden combinaties te maken. Belangrijk is natuurlijk dat er geen vlees of vis op zit, maar voor de rest kun je alle kanten op. Denk bijvoorbeeld aan een broodje met avocado, feta en zongedroogde tomaat, of met oude kaas, mosterd en tuinkers. Ook lekker: een gebakken ei met mayonaise, sla en tomaat, eventueel met verse kruiden. Of wat dacht je van een broodje belegen kaas met avocado en aardbeien? Vegetarisch, eiwitrijk en vol goede vetten.
Liefhebbers van vegan broodbeleg zijn weliswaar iets beperkter in hun keuze, maar dat mag de pret niet drukken. Je bouwt namelijk in een paar stappen een zalig broodje bomvol smaak. Begin met rauwe of gegrilde groenten, zoals avocado, tomaat, courgette, aubergine en paprika. Het broodje wordt extra lekker door een smeuïg ingrediënt, zoals hummus, tapenade of een zelfgemaakte groente-spread. En met een handje verse kruiden geniet je binnen no time van een voedzaam vegan broodje. Hieronder vind je de ingrediënten voor een heerlijk broodje gegrilde groenten. Je snijdt alle groenten in schijfjes (behalve de sla), en grilt deze in een grillpan. Beleg het broodje eerst met de zelfgemaakt spread en leg hier de groenten op. Leg er tot slot een paar frisse blaadjes sla op en geniet!
Mager broodbeleg is er volop te verkrijgen in de winkel en dat voor een heel lage prijs. Met mager broodbeleg kun je een heleboel smakelijke combinaties maken. Van magere rauwe ham met komkommer en cottage cheese tot kalkoen- of kipfilet met gegrilde paprika en verse spinazie. Ook lekker: ossenworst met mosterd en eventueel nog rucola. En wil je liever geen vlees op je brood? Maak dan eens een eiwitomelet van vijf eiwitten en één dooier. Lekker met stukjes courgette, paprika en tomaat.
De naam zegt het al: eiwitten vind je natuurlijk ook in ei. Laat dat nu een perfect beleg voor op brood zijn? Daarbij kun je eieren in verschillende gedaantes bereiden, gekookt en gebakken, als omelet of roerei: kan allemaal. En natuurlijk in een eiersalade, zelfgemaakt of kant-en-klaar. Naast eieren bevat ook cottage cheese en kwark relatief veel eiwitten, net als kip- en kalkoenfilet, gerookte zalm, hummus, pindakaas en tonijn. Combineer vleeswaren en vis met cottage cheese of ei voor een fris eiwitbommetje. Wil je ei, vlees en groenten combineren op een volkoren boterham? Dan zit je met een BLT-broodje gelijk goed!
Vezelrijk eten hoeft echt niet moeilijk te zijn. Met deze slimme tips lukt het in een handomdraai. Zo wordt vezels eten voor iedereen een feestje!
Heb jij inspiratie nodig om de broodtrommel van je kind te vullen? Met deze tips zorg je iedere dag voor een leuke verrassing.
Laat je inspireren door 6 lekkere lunch broodjes om thuis te maken. Van wereldse lunchgerechten tot een variant op de traditionele clubsandwich.
In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
Herinnering bevestiging
U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.
Bevestiging van uw e-mailadres
Bevestiging van uw telefoonnummer
Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer
