Belangrijke berichten en veiligheidswaarschuwingen | Veilig boodschappen doen in coronatijd
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Zomerse recepten
  4. Shakshuka met een Spaanse twist

Shakshuka met een Spaanse twist

Shakshuka met een Spaanse twist bij ALDI

Gemiddeld

30Min

4 Personen
100 g chorizo (dunne plakjes)
1 rode ui, in halve ringen
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 tl komijn
1 tl paprikapoeder
3 paprika's (in 3 kleuren), in reepjes
Halve rode peper, in ringetjes gesneden
800 g gepelde tomaten uit blik
6 tot 8 eieren
Handje Spaanse olijven
Handje peterselie, fijngehakt

Shakshuka met een Spaanse twist

In deze shakshuka gebruiken we gekleurde paprika’s, chorizo, Spaanse peper en olijven voor een vleugje Spanje. Daarmee lijkt het ook wel een beetje op Huevos a la Flamenco: een Spaans gerecht van eieren in tomatensaus (vaak nog met bonen). Reken voor dit gerecht ongeveer twee eieren per persoon en serveer met stokbrood.

Stap 1

Snijd de plakjes chorizo in repen. Bak ze in een klein beetje olijfolie in een grote koekenpan op laag vuur tot wat van het vet (en dus de smaak) loskomt. Voeg de ui en knoflook toe en laat een minuut of twee mee bakken.

Stap 2

Voeg de paprika’s toe, even als de chilipeper, het paprikapoeder en komijnzaad. Zet het vuur iets hoger en laat bakken tot de paprika’s verkleuren. Merk je dat het te hard gaat, voeg dan eventueel een klein scheutje water toe.  

Stap 3

Voeg de tomaten uit blik toe en laat 15 minuten koken tot een wat dikkere saus. Proef of de saus naar je zin is en voeg eventueel nog een schepje suiker en zout & peper toe. 

Stap 4

Maak met een lepel ‘kuiltjes’ in de tomatensaus voor de eieren. Breek boven elk kuiltje voorzichtig een ei. Leg een deksel op de pan en laat nog 10 tot 12 minuten garen op medium vuur, tot de eieren gestold zijn.

Stap 5

Bestrooi met de olijven en de fijngehakte peterselie. Dien op met stokbrood. 

Dit gerecht kost ongeveer € 2,- per persoon.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Altijd als eerste op de hoogte van onze aanbiedingen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Datum selectie *

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"
div>

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.