1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Soep
  4. Wortelsoep met kokosmelk en amandelen

Wortelsoep met kokosmelk en amandelen

Gemakkelijk

5Min

Voorbereidingstijd

25Min

Bereidingstijd

Wortelsoep met kokosmelk en amandelen van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

500 g wortelen
1 grote ui
2 teentjes knoflook
1 stuk gember van 3 cm
1 el kerriepoeder
500 ml tuinkruidenbouillon
400 ml kokosmelk
1 limoen
1 zak petit pains (4 stuks)
2 handjes amandelen
200 g feta
naar smaak peterselie
Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn

Bereidingswijze

Stap 1

Snijd de wortels, ui en gember in stukken.

Stap 2

Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook hierin. Voeg dan de wortels en gember toe en bak dit even kort mee. Breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout.

Stap 3

Schenk de bouillon erbij totdat de groenten onder staan. Breng het aan de kook. Laat het daarna op laag vuur ongeveer 20 minuutjes zacht pruttelen.

Stap 4

Pureer de soep glad en voeg de kokosmelk en het limoensap toe. Warm de wortelsoep nog even op. Als de soep te dik blijft, voeg dan nog wat water toe.

Stap 5

Serveer de wortelsoep met amandelen, blokjes feta en peterselie.

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"