1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Nieuwe recepten
  4. Oosters filetlapje met zoete aardappelpuree en sperzieboontjes

Oosters filetlapje met zoete aardappelpuree en sperzieboontjes

Oosters filetlapje met zoete aardappelpuree en sperzieboontjes recept ALDI

Gemakkelijk

55Min

4 Personen
4 filetlapjes
400 g gebroken sperziebonen
750 g zoete aardappels, geschild en in stukken
2 el honing
2 el rietsuiker
6 el sojasaus
1 el geraspte gember
60 ml azijn
4 teentjes knoflook
scheutje room of melk
gebakken uitjes
zonnebloemolie

Oosters filetlapje met zoete aardappelpuree

Een Oosters filetlapje met zoete aardappelpuree en sperzieboontjes: dat klinkt als een simpel AVG’tje (en dat is het ook) maar dan wel met een Aziatische twist. Verrassend en lekker.

De filetlapjes gaan in een heerlijke marinade en ook de sperzieboontjes krijgen een twist. Die bakken we in de wok met Oosterse smaakmakers. Daarna maken we het geheel af met krokante gebakken uitjes. 

Stap 1

Meng de honing, rietsuiker, 3 eetlepels sojasaus en een halve eetlepel geraspte gember door elkaar. Hak twee tenen knoflook fijn en voeg ze toe aan de marinade. Leg de filetlapjes hierin en laat ze tenminste 30 minuten marineren (tip: handig om dit in een afgesloten zakje te doen). 

Stap 2

Kook de zoete aardappels in ruim gezouten water gaar in 15 minuten. Giet ze af en stamp ze met een scheutje room of melk en een beetje zonnebloemolie tot een puree. Houd zolang warm. 

Stap 3

Kook de sperzieboontjes in 4 minuten beetgaar en giet ze af. Snijd de twee overgebleven tenen knoflook in kleine plakjes. 

Stap 4

Verhit een beetje zonnebloemolie in een wok en voeg de sperziebonen toe. Bak ze twee minuten. Voeg dan de overgebleven knoflook en geraspte gember toe. Doe er ook de drie eetlepels sojasaus en de azijn bij. Laat nog een minuut of twee bakken, tot de boontjes gaar zijn. 

Stap 5

Bak ondertussen de gemarineerde filetlapjes aan beide kanten goudbruin en gaar in een pan met een beetje olie. 

Stap 6

Leg op elk bord een schep zoete aardappelpuree en een Aziatisch filetlapje. Schep de boontjes ernaast en bestrooi tot slot met de gebakken uitjes. 

Dit gerecht kost ongeveer 1.96 per persoon.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Altijd als eerste op de hoogte van onze aanbiedingen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Datum selectie *

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"
div>

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.