1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Rosé gebraden lamracks met gepofte tomatenjus, voorjaarsgroente en munt

Rosé gebraden lamracks met gepofte tomatenjus, voorjaarsgroente en munt

Gemiddeld

5Min

Voorbereidingstijd

40Min

Bereidingstijd

Rosé gebraden lamracks met gepofte tomatenjus, voorjaarsgroente en munt van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

250 g romatomaatjes
4 el olijfolie
4 lamracks
4 el boter
2 pakken rozemarijn-krieltjes
350 g Hollandse tuinerwten
1 schaal peulen
2 el munt
naar smaak zout en versgemalen peper
Extra nodig
bakplaat
Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 175 °C. Plaats daarin de tomaatjes met 2 el olie eroverheen en pof in ca. 20 min gaar.

Stap 2

Bestrooi de lamsrack met zout en peper en braad aan beide kanten goudbruin. Leg het vlees naast de tomaatjes in de oven en rooster nog 5 min mee. Laat het vlees rusten en snijd het in koteletten.

Stap 3

Schep de tomaatjes in de braadpan met bakvet op een laag vuur. Druk een paar tomaatjes plat en roer het aanbaksel in de pan los. Voeg eventueel een beetje water toe voor de jus.

Stap 4

Bak de aardappels in ca. 10 min goudbruin. Voeg eventueel zout en peper toe. Kook de peulen en erwten in ca. 3 min beetgaar. Giet af en roer er 1 el boter en de gesneden munt erdoor. Verdeel over 4 borden.

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"