1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Gehaktballen met Belgisch bier en friet

Gehaktballen met Belgisch bier en friet

Gemiddeld

5Min

Voorbereidingstijd

55Min

Bereidingstijd

Gehaktballen met Belgisch bier en friet van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

2 witte boterhammen
100 ml melk
2 kleine uien
gedroogde tijm
2 biologische eieren
1/2 tl nootmuskaat
500 g runder- of half-om-halfgehakt
70 g biologische roomboter
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 el bloem
500 ml donker Belgisch bier
2 el appelstroop
snufje zout en peper
1 zak Vlaamse friet
Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn

Bereidingswijze

Stap 1

Week de boterhammen ongeveer 5 min in de melk. Snijd vervolgens de broodkorsten van de boterhammen en knijp ze goed uit. Kneed het brood samen met de ui, tijm, 1 ei en nootmuskaat door het gehakt. Breng het mengsel op smaak met wat zout en peper.

Stap 2

Vorm 8 ballen van het gehakt. Let op: het gehakt moet voldoende plakken om er mooie, stevige gehaktballen van te rollen. Als het gehakt te droog is, voeg dan nog een ei toe.

Stap 3

Verhit 20 g boter in een braadpan, leg de ballen voorzichtig in de braadpan en bak de ballen in ca. 3 min rondom bruin.

Stap 4

Smelt de rest van de boter in een steelpan. Bak hierin de sjalot met de knoflook zachtjes tot ze beginnen te verkleuren. Voeg 2 eetlepels bloem toe en bak ongeveer 1 min mee. Schenk langzaam het bier in de steelpan en roer goed met een garde om klontjes te voorkomen. Voeg de appelstroop toe en breng de saus aan de kook. Schenk de saus over de gehaktballen en laat deze nog 30 min op laag vuur gaar stoven en in de saus. Keer de ballen af en toe om.

Stap 5

Verhit in de tussentijd de frituurolie in de frituurpan en bak de Vlaamse frieten zoals aangegeven op de verpakking. Laat de frieten op keukenpapier uitlekken, bestrooi ze met zout en serveer bij de gehaktballen.

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"