1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Vegetarische recepten
  4. Spinaziesalade met quinoa en mango

Spinaziesalade met quinoa en mango

Gemakkelijk

5Min

Voorbereidingstijd

25Min

Bereidingstijd

Spinaziesalade met quinoa en mango van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

150 g quinoa
1 mango
150 g spinazie
1 teentje knoflook
olijfolie
4 el zonnebloem- en pompoenpittenmix
handje cashewnoten
stukjes feta
dressing (tuinkruiden)
zout en peper
Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de mango (eventueel met schil) in kleine blokjes en verwijder de pitten. Besprenkel de stukjes mango met olijfolie en strooi er wat geperste knoflook over. Zet het ongeveer 20 minuten in de oven. Controleer of de mango gaar en zacht genoeg is door er met een vork in te prikken.

Stap 2

Kook de quinoa gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Rooster de zonnebloem- en pompoenpittenmix in een droge koekenpan.

Stap 3

Verdeel de quinoa, mango, spinazie en de pitten over de schaaltjes. Bij het serveren de salade besprenkelen met de dressing en strooi vervolgens feta en cashewnoten over de salade heen. Voeg als laatste nog wat peper en zout toe. Lauwwarm serveren kan, maar ook koud erg lekker.

Tip

Serveer de salade ook eens met kidneybonen.

Vervang de cashewnoten ook eens door amandelen.

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"