Meer dan 15 lekkere paasbrunch recepten en ideeën

Op zoek naar de lekkerste paasbrunch recepten? Zoek niet verder, want hieronder vind je een handig overzicht met veel inspiratie. Er is niks zo leuk als een uitgebreide, zelfgemaakte paasbrunch met familie of vrienden. Het grote voordeel is dat – naast dat je lekker kunt uitslapen – het ergens tussen het ontbijt en lunch inzit. Je kunt voor een klein prijsje helemaal los met zoet én hartig, zodat er voor iedereen wat wils is op tafel.

Laat je inspireren door de lekkerste recepten (en het zijn er veel!) en ideeën voor de paasbrunch die niet moeilijk of prijzig zijn. Geweldige feestdagen hoeven helemaal niet duur te zijn.

Bij een paasbrunch mogen broodjes niet ontbreken. Van kaiserbroodjes tot bagels, van paasbrood tot breekbrood en van vers brood tot afbakbroodjes. In de winkel kun je een uitgebreid assortiment vinden waarmee je de basis van de paasbrunch gaat inrichten. Je kunt zelfs een zak brunchbroodjes kopen! Kies welke jij lekker vindt en maak een leuke mix van broodjes die je in mandjes op tafel zet.

Op de paasreceptenpagina vind je heel veel recepten met onze broodjes, zoals de feestelijke bagels of de ‘blink uit in broodjes’ of deze kaiserbroodjes met roerei. We kunnen bijna niet ophouden over onze broodjes, zo lekker zijn ze.

• Naar recept: Paasbroodjes met eiersalade en aspergeham
• Naar recept: Belegd broodje met pikante hummus, aubergine en spinazie
• Naar recept: Broodje makreelsalade met rucola

Oorspronkelijk is de carpaccio dungesneden rundvlees en een officieel voorgerecht. Inmiddels kennen we hem in vele soorten en maten, met allerlei dungesneden ingrediënten zoals vlees, vis, groenten of fruit. Laat hem dan ook niet ontbreken bij jouw paasbrunch, want het is een echte showstopper. Niet te vullend voor de maag, maar zeer feestelijk voor op tafel.

Je kunt eigenlijk al het gesneden vleeswaar of vis gebruiken als carpaccio of op een schaal met vleeswaren. Leuke voorbeelden zijn deze hamcarpaccio of gerookte kipfiletcarpaccio.

Eieren horen nu eenmaal bij Pasen en daar zijn we blij mee, want je kunt er zoveel mee maken. Het begint allemaal bij een perfect gekookt eitje in een eierdopje, die je heerlijk uitlepelt met een beetje zout. Is dit voor jou genoeg, dan is dat helemaal prima. Wil je meer? Denk dan eens aan eisoldaatjes, gevulde eieren, een omeletwrap, eggy bread of één van de ideeën uit het artikel helemaal en speciaal alleen voor eieren. Alles kan en mag.

Het geluk van een paasbrunch is dat je zoet en hartig met elkaar kunt combineren. Serveer bijvoorbeeld een stukje aardbeientaart of deze cinnamon rolls voor de perfecte combinatie – met een lekker kopje thee – en een zoete afsluiting. Ben je meer van de chocolade paaseieren? Maak dan eens deze fudge rocky road met paaseitjes of worteltaart met chocolade-eitjes.

Fruit is heerlijk verfrissend om tussendoor van te snacken in de vorm van smoothies, maar ook als spiesjes, over de pannenkoeken of in de yoghurt. Om de kinderen te vermaken kun je ze tijdens de paasbrunch hun eigen fruitstokjes laten maken of een paaspannenkoek laten te versieren met slagroom en allerlei stukjes fruit. De fantasie van kinderen is eindeloos en daarom ook heerlijk creatief. Inspiratie voor paashaaspannenkoeken kun je hier vinden of voor de fruitstokjes klik je hier.