Spanje

Spaanse wijn

Spaanse wijn is er in vele soorten en maten. Spanje is namelijk het land dat in de hele wereld de meeste wijngaarden telt. Toch is het niet de grootste wijnproducent van de wereld. De reden van dit grote aantal wijngaarden, heeft te maken met de Spaanse grond. Deze is vaak erg droog en zorgt dat wijnboeren ervoor kiezen om die grond minder intensief te beplanten en wat meer tijd en liefde te geven aan de wijnranken die ze hebben. En dat maakt dat de Spaanse wijn van enorm hoge kwaliteit is.

Veel keuze in Spaanse wijn

Er is heel veel keuze in Spaanse wijn. In Spanje wordt door het hele land wijn verbouwd en er is nogal wat verschil in het klimaat op de verschillende locaties. Doordat er veel wijn op relatief kleine schaal wordt verbouwd, kent het land tientallen wijngebieden. De drie meest bekende wijnregio’s zijn Rioja in het noorden met vooral zwoele Spaanse rode wijn, Rueda bij de rivier de Duero waar vooral hoogstaande droge, witte wijnen worden geproduceerd en Ribero del Duero in het midden van Spanje, dat bekend staat om zijn goede rode Temperanillo, een erg populaire Spaanse wijn.

Spanje houdt van wijn

Al sinds jaar en dag houdt Spanje van wijn. In de tijd van de Romeinen waren de zoete, Spaanse wijnen al bekend en geliefd. De Spanjaarden werken met een andere manier van produceren dan gebruikelijk is in andere landen. De wijnboeren verbouwen druiven en verkopen deze aan bodega’s of coöperaties. Die maken er vervolgens wijn van en verkopen deze door. Niet alleen op het Spaanse vasteland wordt op deze manier veel goede wijn verbouwd, ook de Canarische Eilanden zijn onderdeel van Spanje en kennen heerlijke wijn.

Spaanse witte wijn

Spaanse witte wijn is van hoge kwaliteit dankzij de sterke inheemse druivenrassen. Zo staat de Airén met stip op de eerste plaats. Dit druivenras levert een soepele, witte wijn met een smaakprofiel van tropisch en citrusfruit. Ook de Verdejo is een populair druivenras dat prachtige witte wijnen oplevert. Deze Spaanse wijnsoort heeft een smaakprofiel van citrusfruit en groene kruiden. En laten we vooral Spanje’s trots niet vergeten: de sherry. In feite is sherry een versterkte Spaanse witte wijn. Er zijn smaakvarianten van droog naar mierzoet. In het assortiment van ALDI vind je een fruitige, droge sherry en een volle, halfzoete sherry. Echte pareltjes van de Spaanse witte wijn!