1. Startpagina
  2. Altijd ALDI
  3. Stap voor stap courgette spaghetti maken (met video!)
Stap voor stap courgette spaghetti maken (met video!)

courgettini

Hoe maak je courgettini? Stap voor stap courgette spaghetti maken.

Zin in pasta, maar geen zin in zoveel koolhydraten? Maak eens courgettini, dat is dungesneden courgette die je gebruikt als groene vervanger van pasta. Hoe je de lekkerste courgette spaghetti maakt, lees je in hier (inclusief video!) en nog veel meer over de courgette.

Courgette spaghetti maken

Courgette snijden voor courgettini doe je zo: 

  1. Was je handen. 
  2. Pak een snijplank, mes, kaasschaaf, vergiet en een velletje keukenpapier. 
  3. Snijd de onderkant en bovenkant van de courgette.
  4. Schaaf met de kaasschaaf flinterdunne plakken van de courgette.
  5. Maak een stapeltje van de plakken. 
  6. Snijd de plakken in dunne slierten. 
  7. Leg de courgettini in een vergiet. 
  8. Bestrooi de courgettini met zout. 
  9. Laat het zout een half uur intrekken. 
  10. Spoel de courgettini af met koud water. 
  11. Dep de courgettini droog met keukenpapier. 
  12. Gebruik de courgettini nu als plaatsvervanger van gewone spaghetti en smullen maar! 

tip

Schaaf rondom de courgette zodat de plakken niet van het middelste van de courgette geschaafd worden. Dat valt namelijk snel uit elkaar en dat is niet lekker voor je spaghetti. Het middelste gedeelte kun je overigens prima gebruiken in een soep of pasta. 

tip

Om de video af te spelen, klik op de link om de video af te spelen, klik op de link

courgettini

Courgette bereiden

Je kunt courgettini maken van courgette, maar dat is zeker niet het enige dat je ermee kunt doen. Het fijne van courgette is dat de smaak niet te uitgesproken is en daarom goed past bij veel gerechten. Het maakt niet uit hoe je het klaarmaakt: courgette is altijd lekker! 

Courgette bakken

Courgette bak je al in 4-8 minuten knapperig en gaar. Hoe korter je de courgette bakt, hoe knapperiger hij is. Bak je courgette langer, dan kan hij een beetje bitter worden. Snijd de courgette in stukjes en bak deze op hoog vuur in een koekenpan met een scheutje olie. Schud de pan soms zodat alle kanten van de courgette bruin kunnen worden. 

Courgette op de bbq 

Courgette zijn ook heel lekker bij een (vegetarische) barbecue. Snijd de courgette in plakjes van een halve tot één centimeter dik en gril deze ongeveer drie minuten per kant. Courgette grillen zonder barbecue? Gebruik dan de grillpan. 

Courgette wokken 

Courgette is heerlijk in wokgerechten. Je kunt courgette het beste even aanbakken of wokken en daarna in de saus zacht laten worden. Laat hem alleen niet te lang meekoken, want dan wordt hij te zacht. 

Courgette bewaren

De beste manier om courgette te bewaren is ongesneden, ongewassen en helemaal droog. Water zorgt ervoor dat de courgette sneller zijn versheid verliest. Zorg ervoor dat de courgette geen water van andere groenten en fruit opvangt wanneer deze op de fruitschaal ligt. Restjes courgette bewaar je wel in de koelkast. Om de courgette extra te beschermen kun je hem inplakken met een beetje keukenpapier.  

Courgette invriezen

Om courgette in te vriezen, vries je losse plakjes in op een vel bakpapier. Zijn de plakjes na drie uur bevroren, plaats dan de stukken in een afsluitbaar zakje en leg deze terug in de vriezer. 

Recepten met courgette 

Deze tips maken van jou een echte pro op het gebied van courgette en je kunt nu zonder problemen een lekker receptje op tafel zetten met deze groente. We geven je alvast wat ideeën. 

Ravioli met courgettelinten, walnoten en botersausje bij ALDI

Ravioli met courgettelinten, walnoten en een botersausje

Verder lezen
Truffelpasta met courgette, citroenroom en rucola

Truffelpasta met courgette, citroenroom en rucola

Verder lezen
Courgette-feta-spiesen van ALDI

Courgette-feta-spiesen

Verder lezen
Courgettegratin van ALDI

Courgettegratin

Verder lezen

Meer zoals dit:

seizoensgroente

Seizoensgroente: welke groente eet je in welke maand?

Welke groente eet je in welke maand? Iedere maand is er wel een andere seizoensgroente beschikbaar. We geven een makkelijk overzicht.

Verder lezen
asperges koken

Stap voor stap asperges koken (met video!)

Hoe kook je asperges? Wij leggen je stap voor stap uit hoe je asperges kan schoonmaken, schillen, koken en bewaren.

Verder lezen
Gegrilde groenten BBQ

Dit zijn de lekkerste groenten voor op de BBQ

Wil jij groente op de BBQ klaarmaken? Lees hier veel inspiratie en recepten over de lekkerste groenten voor op jouw BBQ.

Verder lezen

Facebook Opt-out

In de gebruikte webbrowser is een opt-out-cookie geplaatst, die toekomstige gegevensverzameling en opslag door de Facebook-pixel op uw apparaat permanent voorkomt.

Herinnering voor
Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ontvang een herinnering op de dag van de actie.

Datum selectie

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch