Bij ALDI houden we van slim inkopen, zuinig omgaan met grondstoffen én we willen zo min mogelijk voedsel verspillen. Daarom halen we graag zoveel mogelijk eruit wat erin zit, natuurlijk óók voor onze klanten.

We nemen diverse maatregelen over de hele voedselketen: in de keten, binnen onze eigen winkels én bij onze klanten. Een aantal voorbeelden:

• Koelingsproducten en vers vlees producten die de houdbaarheidsdatum naderen, bieden we een dag voor en op de dag van de houdbaarheidsdatum aan met een 30%-kortingssticker
• Voedsel dat aan het einde van de dag niet is verkocht en nog consumeerbaar is, doneren we aan lokale voedselbanken van Voedselbanken Nederland
• Dagvers brood dat onverhoopt aan het einde van de dag overblijft, geven we mee terug aan onze bakkers, waarna het verwerkt wordt tot veevoer
• Op het moment dat er, als gevolg van extreme weersomstandigheden, overschotten op de markt ontstaan, gaan we in gesprek met onze leveranciers hoe we hier met elkaar een oplossing voor kunnen vinden
• We hebben de tijd tussen het afleveren van AGF van onze distributiecentra naar onze filialen verkort, waardoor de producten verser in onze winkels aankomen
• We nemen jaarlijks deel aan de Verspillingsvrije week van Stichting Samen Tegen Voedselverspilling, waarin we onze klanten tips geven en inspiratie bieden

Ondanks onze maatregelen om voedselverspilling te voorkomen, kunnen we onze producten niet altijd volledig verkopen. Daardoor moeten we nog consumeerbare artikelen, die niet langer aan onze hoge kwaliteitseisen voldoen, uit onze schappen halen. Veel van deze producten worden gedoneerd aan Voedselbanken Nederland via samenwerkingen van onze regionale bedrijven met lokale voedselbanken. Het gaat met name om producten zoals vers vlees, vers fruit en verse groente. Circa 80% van onze filialen doneert aan de voedselbanken!

Op 10 oktober, de dag van de duurzaamheid, start ALDI een test met de app Too Good To Go (TGTG). In 12 filialen in het oosten van het land, kunnen klanten gedurende 6 weken een Too Good To Go box afhalen.

De inhoud van de TGTG boxen bestaat uit producten waarvan de houdbaarheid nog niet verstreken is, maar niet door onze strenge kwaliteitscontroles komen. Klanten kunnen een box verwachten met een gevarieerde samenstelling, denk aan brood-, groente- en fruit-, of vlees-, vis- en andere koelingsproducten. De producten die normaal weggegooid zouden worden, worden nu verkocht tegen een gereduceerd tarief. Op deze manier werken we samen met onze klanten aan het tegengaan van verspilling in onze winkels.

De twaalf deelnemende ALDI filialen zijn: Enter, Holten, Rijssen, Dieren, Doesburg, Twello, Olst, Vaassen, Epe en drie filialen in Zwolle. Via de Too Good To Go app is per filiaal te zien welke box te verkrijgen is. Bij succesvolle resultaten willen we gaan kijken naar de mogelijkheden om de samenwerking landelijk uit te rollen.

'Brood is één van de productgroepen waarvan we het meeste overhouden aan het einde van de dag. Deze hoeveelheid proberen we te beperken door bijvoorbeeld te werken met regio-specifieke bakplannen. Dagvers brood dat toch overblijft, wordt via onze leveranciers verwerkt tot veevoer. Zo zorgen we ervoor dat het brood toch een goede bestemming krijgt.'