Duurzamere groente en fruit
ALDI heeft een breed assortiment groente en fruit. De herkomst van deze groente en fruit is seizoensafhankelijk, maar rond de 50% komt gewoon uit Nederland.
Beleid
In 2023 was nagenoeg al ons groente en fruit uit Nederland On the Way to PlanetProof gecertificeerd. Van ons overzeese fruit zijn alle bananen en ananassen Rainforest Alliance of gelijkwaardig gecertificeerd. Voor hoog risicolanden vragen we leveranciers om aanvullende sociale certificering, zoals Fairtrade of GRASP. In 2023 voldeden 82% van de telers daaraan .
Inmiddels is ook 50% van het assortiment Nederlands gesneden groente On the Way to PlanetProof gecertificeerd (60% van het verkoopvolume gesneden groente). Dat zijn artikelen zoals de geschrapte wortels, gewassen spinazie, soepgroente en taugé. Onze ambitie is om de komende jaren ons assortiment stapsgewijs verder uit te breiden met On the Way to PlanetProof gecertificeerde gesneden groente.
Wat is PlanetProof?
“On the way to Planet Proof” is een onafhankelijke duurzaamheidskeurmerk voor o.a. aardappels, groenten, fruit, zuivel, eieren, bloemen en planten. Een On the Way to PlanetProof product is duurzamer geproduceerd met meer aandacht voor natuur en milieu.
Telers en verwerkers met het keurmerk spannen zich bijvoorbeeld in voor een vruchtbare bodem, betere waterkwaliteit, schonere lucht, zuinig energie- en watergebruik en circulaire afvalverwerking en recycling.
On the Way to PlanetProof stelt eisen op de thema's:
- Bodem, landschap & biodiversiteit
- Water
- Energie
- Productie & consumptie
- Klimaat
Duurzaam geproduceerde producten
GlobalG.A.P.
Daarnaast eisen we voor alle groente en fruit, ook die van buiten Nederland komen, dat ze voldoen aan het wereldwijde schema GlobalG.A.P. en GRASP. In GlobalG.A.P. worden eisen gesteld aan goede landbouwpraktijken op kwaliteit, voedselveiligheid en milieu. GRASP richt zich op arbeidsomstandigheden en -voorwaarden.
PlanetProof Champignons
Koolen champignons uit de Wieringermeerpolder (Noord-Holland) is al decennialang een familiebedrijf. De familie Koolen zorgt al zo’n 15 jaar dag (en nacht) voor verse champignons bij ALDI.
Teun Koolen (32) vertelt ons er alles over:
“Champignons groeien het hele jaar door. Ze groeien binnen in een schuur in grote kweekbakken met lagen stro, compost en aarde. In de schuur worden met temperatuur en luchtvochtigheid de verschillende seizoenen nagebootst, waardoor champignons kunnen groeien. Na 5 weken kunnen we beginnen met oogsten, wat met de hand wordt gedaan.”
Het bedrijf is PlanetProof gecertificeerd. De belangrijkste elementen daarin zijn volgens Teun energie, water en bestrijdingsmiddelen.
“Een champignon heeft geen licht nodig. Om zelf alles goed te kunnen zien, gebruiken we LED-verlichting en groene stroom. En om het klimaat goed te kunnen regelen gebruiken we een energiezuinige installatie.” Een champignon bestaat voor meer dan 90% uit water en heeft dus veel vocht nodig. Dit gebeurt heel efficiënt: per kilo champignons wordt ongeveer 1 liter water gegeven. Omdat we veel schoonmaken letten we extra op efficiënt gebruik van water. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen. Champignonvliegen- en muggen zijn lastige plagen in de teelt, maar daar zetten we biologische bestrijding tegen in”.
