1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Tapas
  4. Koningsdaghapjes: oranje tortillacups met zalmmousse en gerookte zalm

Koningsdaghapjes: oranje tortillacups met zalmmousse en gerookte zalm

Koningsdaghapjes: oranje tortillacups met zalmmousse en gerookte zalm

Gemiddeld

20Min

6 Personen
2 tortilla wraps (Ø25 cm)
250 g gerookte zalm
100 g mascarpone
50 ml slagroom
sap van 1 citroen
zout & peper
1 bosje bieslook, fijn gesnipperd
Ook nodig: muffinvorm en spuitzak
Mail recept

Oranje tortillacups met zalmmousse, gerookte zalm en dille voor Koningsdag

27 april is het weer Koningsdag, dus tijd voor een verzameling van de leukste en lekkere Koningsdag hapjes. Als het even kan met koninklijke ingrediënten en natuurlijk een oranje tint. Zoet of hartig, het kan met Koningsdag hapjes alle kanten op. 

Voor zalmliefhebbers zijn deze oranje tortillacups met zalmmousse en gerookte zalm een echte aanrader. Klinkt misschien een beetje ingewikkeld, maar dat is het zeker niet. De cups worden gemaakt van tortilla’s in de oven en voor de mousse doe je alle ingrediënten in een blender. Makkelijker wordt het bijna niet. 

Wil je deze Koningsdag hapjes voorbereiden? Maak de mousse tot twee dagen van tevoren en bewaar in de koelkast in een spuitzak. De tortillacups zijn het lekkerst op de dag zelf of maximaal een dag eerder gemaakt. Vul de cups vlak voor het serveren, zodat ze lekker krokant blijven. 

Stap 1

Verwarm de oven voor tot 180 graden. Gebruik een mesje – en een glaasje- of een uitsteekvorm om rondjes uit de wraps te snijden. Je wilt de rondjes een paar centimeter groter dan de gaten in je muffinvorm.

Stap 2

Duw deze tortillavellen in de muffinvormen en duw ze een beetje erin tot het cups worden. Bak de tortillacups 10 minuten krokant in de warme oven. 

Stap 3

Maak intussen de zalmmousse. Doe daarvoor 200 gram van de gerookte zalm samen met de mascarpone, slagroom en de helft van de bieslook in een blender en mix tot een luchtige mousse. Proef en breng op smaak met zout en peper. 

Stap 4

Schep de mousse in een spuitzak en leg koel tot de tortillacups klaar zijn. 

Stap 5

Haal de tortillacups uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Spuit de zalmmousse in de tortillacups. Snijd de resterende zalm in dunne reepjes en verdeel die over de cups. Maak af met de rest van de fijn gesnipperde bieslook en extra zwarte peper. 

Prijs van dit gerecht

De prijs van dit gerecht is ongeveer €1,49 per persoon.

 

Tip

Heb je geen spuitzak? Gebruik dan een afsluitbaar plastic zakje en knip het hoekje eraf.

Mail recept
Herinnering voor
Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ontvang een herinnering op de dag van de actie.

Datum selectie

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch