1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Vegetarische recepten
  4. Tofu met warme tomaatjes, spinazie en ovenaardappeltjes

Tofu met warme tomaatjes, spinazie en ovenaardappeltjes

Gemakkelijk

20Min

Voorbereidingstijd

45Min

Bereidingstijd

Tofu met warme tomaatjes, spinazie en ovenaardappeltjes

Ingrediënten 4 Porties

2 pakjes tofu
1 doosje trostomaatjes
1 zak verse spinazie
8 vastkokende aardappelen
1 teentje knoflook
6 el olijfolie
snufje nootmuskaat
peper
grof zeezout

Bereidingswijze

Stap 1

Verwarm de oven voor op 220 °C. Spoel daarna de aardappelen onder koud stromend water en snijd in partjes. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout. Pel en pers de knoflook.  Doe de aardappelpartjes en de knoflook in een ovenschaal. Bak de aardappeltjes in 30 à 40 minuten gaar in de oven. Roer elke 10 minuten door.

Stap 2

Snijd de tofu in plakjes, marineer de plakjes in 2 eetlepels olijfolie en kruid aan elke kant met peper en zout. 

Stap 3

Spoel de tomaatjes onder koud stromend water en doe ze in de ovenschaal bij de aardappelen. Sprenkel er wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Zet de tomaatjes 15 minuten in de oven bij de aardappelen.

Stap 4

Spoel de spinazie onder koud stromend water. Zet een pan met 1 eetlepel olijfolie op het vuur en doe er de spinazie in. Kruid met een snuifje nootmuskaat, peper en zout en laat de spinazie slinken.

Stap 5

Zet een pan met antiaanbaklaag op het vuur en bak de gemarineerde tofuplakjes tot ze een korstje krijgen. Serveer de tofu met de spinazie, de ovenaardappeltjes en de trostomaatjes. 

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"