Rosé en mousserende wijnen

Rosé wijn

Rosé wijn en ook mousserende wijn worden vaak onderschat. Volledig onterecht want er zijn net zoveel goede rosé en mousserende wijnen te vinden als witte en rode wijn. Veel mensen denken dat rosé een mix van witte en rode wijn is. Dat is niet zo. Rosé wordt namelijk gemaakt van blauwe druiven. Druivensap is altijd kleurloos, het is de schil van de druif die de kleur van de wijn bepaalt. Hoe langer de blauwe schillen in contact komen met het druivensap, hoe donkerder de wijn wordt. Dat is ook de reden dat de ene rosé wijn feller roze is dan de andere.

_{Rosé wijn bij ALDI}

Er zitten zeker smaakverschillen in de diverse soorten rosé wijn. Maar over het algemeen is rosé fris, fruitig en droog of juist kruidig en zoet. De droge variant is een echte zomerwijn die goed past bij kipgerechten en frisse salades. De zoete variant doet het goed bij smakelijke desserts.

ALDI heeft rosé wijn in het assortiment afkomstig uit Frankrijk, Spanje, Zuid-Afrika en Italië. Er is altijd wel een lekkere rosé in de aanbieding. De meest gebruikte druivenrassen om een rosé te maken, zijn de Grenache, Syrah, Mourvèdre en Tempranillo. Men zegt dat de beste rosé uit Frankrijk komt. Maar onderschat ook Italië en Spanje niet. Ook in deze landen wordt rosé wijn van hoge kwaliteit geproduceerd.

_{Mousserende wijn}

Mousserende wijn staat synoniem aan feest, iets te vieren hebben. Toch drinken steeds meer mensen deze feestelijke wijn niet alleen bij speciale gelegenheden, maar gewoon omdat het lekker is. Mousserende wijn wordt ook wel bubbeltjeswijn of schuimwijn genoemd, vanwege het koolzuur. De meeste mousserende wijnen zijn witte varianten, alhoewel er ook rode en rosé varianten verkrijgbaar zijn. Overal ter wereld wordt mousserende wijn gemaakt, maar de meest bekende zijn de champagne uit Frankrijk, de cava uit Spanje, de prosecco uit Italië en de sekt uit Duitsland. De regio waar de wijn vandaan komt, bepaalt de naam van de mousserende wijn.

_{Mousserende wijnen bij ALDI}

De mousserende wijnen van ALDI zijn een Cava Brut en een Prosecco Frizzante. Beide varianten krijgen hoge punten van de testpanels. Zo is de cava goed getest door de Grote Hamersma en is de prosecco zelfs als beste getest door Jan Magazine. De cava is fris, fruitig en droog en erg geschikt als aperitief voor een diner. De prosecco is ook fris en fruitig, maar milddroog en heeft een smaakprofiel met citrustonen en een zachte bubbel. Beide mousserende wijnen zijn echte aanraders en geschikt voor ieder proostmoment!