Simpel & snel kerstdiner: 14 hoofdgerechten voor het kerstdiner in 25 minuten

Een hoofdgerecht voor het kerstdiner kan soms heel lang duren om te maken, maar niet met deze snelle recepten. Deze 14 hoofdgerechten voor het kerstdiner maak je namelijk binnen 25 minuten, zo kan je langer aan tafel genieten zonder in te leveren op smaak en feestelijkheid. Zoek de voorgerechten en desserts er nog bij en je hebt een supersnel 3-gangen kerstdiner.

• Lees ook: simpele voorgerechten voor de kerst

Snelle, feestelijke én lekkere recepten voor een hoofdgerecht voor het kerstdiner. Je vindt ze allemaal via de linkjes hieronder. De recepten zijn onderverdeeld in drie categorieën met opties voor als je graag vegetarisch, vlees of vis eet. Allemaal staan ze in 25 minuten op tafel. Genieten!

1. Snelle vegetarische hoofdgerechten

2. Snelle kerst hoofdgerechten met vlees

3. Snelle hoofdgerechten voor kerst met vis

Eet je helemaal geen vlees of wil je graag wat minderen? Met deze vegetarische hoofdgerechten voor kerst eet je geen vlees of vis, zonder dat je het mist. Zowel de Marokkaanse couscoussalade als de chili sin carne zijn zelfs veganistisch! Alle vijf de hoofdgerechten passen in een kerstmenu en zitten bomvol smaak. Doordat ze snel klaar zijn, heb je nog genoeg tijd om uitgebreid aan tafel te dineren met het gezin, familie of vrienden. Wat wil je nog meer?

• Naar recept: verse gevulde pasta met eekhoorntjesbrood, roomsaus en pijnboompitjes

• Naar recept: vega(n) balletjes in peperroomsaus met witlof en aardappelpuree

• Naar recept: Marokkaanse couscoussalade

• Naar recept: luxe verse gevulde pasta met boter, citroen en lente-ui

• Naar recept: chili sin carne

• Naar recept: Vegan plaattaart met zoete aardappel, biet en granaatappel

Ben je op zoek naar een snel hoofdgerecht voor kerst met vlees of kip? Dan kun je je hart ophalen met de volgende recepten. De Angus biefstuk met gepofte tomaat en kruidensalsa zorgt ervoor dat het voelt alsof je dineert in een restaurant en met de Italiaanse kip met parmaham uit de oven heb je helemaal geen omkijken meer. Ben je geen held in de keuken? Ga dan voor de kipfilet met pesto of het speklapje met aardappelpuree. Beide snelle hoofdgerechten mislukken nooit!

• Naar recept: kipfilet gemarineerd met pesto en kerstomaatjes

• Naar recept: Angus biefstuk met gepofte tomaat en kruidensalsa

• Naar recept: Italiaanse kip met Parmaham uit de oven

• Naar recept: Speklapje met crispy zuurkool en aardappelpuree

Tot slot nog een aantal snelle hoofdgerechten met vis. Van een mooi stukje zalm tot romige garnalen of zelfs een Italiaanse visschotel, ze zijn allemaal een sierlijk hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Koop voor de courgetti de kant-en-klare pesto om tijd te besparen of maak het zelf, dat kan je dan al een paar dagen van tevoren doen. De Italiaanse visschotel met tomaat en olijven is een echte allemansvriend.

• Naar recept: courgetti met zalm en verse pesto

• Naar recept: op de huid gebakken zalm met mosterdsaus en lauwwarme bonen

• Naar recept: spaghetti met garnalen, knoflook en witte wijn

• Naar recept: gegrilde zalm met pesto van jonge bladsla en minikrieltjes

• Naar recept: makkelijke Italiaanse visschotel met tomaat en olijven