Ingrediënten 4 Porties
| 300 g | tonijnsteaks |
| 2 | sjalotten |
| 4 el | azijn |
| 250 g | haricots verts |
| 200 g | culinaire aardappels |
| 2 | eieren |
| 100 g | cherrytomaten |
| 16 | zwarte olijven zonder pit |
| 50 g | gemengde jonge slablaadjes |
| 8 | ansjovisfilets |
| 50 g | Parmezaanse kaas |
| 6 el | extra vierge olijfolie |
| Naar smaak | zout en peper |
| Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn | |
|---|---|
Bereidingswijze
Stap 1
Ontdooi de tonijn bij voorkeur de dag ervoor in de koelkast. Dep de vis droog met keukenpapier. Bestrooi met zout en peper en bestrijk met 1 el olie.
Stap 2
Snipper de sjalotten fijn en roer in een kom met de azijn door elkaar. Klop 5 el olie door de sjalotjes. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Stap 3
Maak de haricots verts schoon en kook deze in kokend water met zout in ca. 4 min tot ze beetgaar zijn. Giet het kookvocht af, spoel kort onder koud water.
Stap 4
Was de aardappels en snijd in plakjes van 5 mm dik. Kook de aardappels in water met zout ca. 8 min tot ze gaar zijn. Giet het kookvocht af en laat ze uitdampen. Kook de eieren 6 min en laat ze onder koud water schrikken. Pel de eieren en snijd ze in partjes.
Stap 5
Halveer de tomaatjes. Doe de jonge slablaadjes in een ruime schaal. Schep de boontjes en de aardappels om met de dressing en verdeel over de slablaadjes.
Stap 6
Verhit de grillpan. Leg de tonijn in de grillpan en gril 1-2 minuten aan elke kant.
Stap 7
Verdeel de cherrytomaten, eipartjes, olijven, ansjovisfilet over de sla. Snijd de tonijn in plakjes en leg op de salade. Schaaf de Parmezaanse kaas met een dunschiller boven de salade.
Niet meer verkrijgbaar
Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.
Herinnering actief!
U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.
U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.
U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.
Herinnering voor
Fout!
Opmerkingen
- Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
- SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
- Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
- De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
- Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
- Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
- U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"