Belangrijke berichten en veiligheidswaarschuwingen | Veilig boodschappen doen in coronatijd
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Verspillingsvrije flammkuchen met kliekjes

Verspillingsvrije flammkuchen met kliekjes

Verspillingsvrije flammkuchen met kliekjes bij ALDI

Gemakkelijk

10Min

4 Personen
Voor het deeg
200 g bloem
110 ml lauwwarm water
snufje zout
scheut olijfolie
Voor de topping
3 el crème fraîche
125 g spekblokjes (of een restje)
1 1 aardappel, geschild en in dunne plakjes
restje spitskool (ongeveer een handje), in reepjes
1 rode ui, in halvemaantjes
handje geraspte kaas
2 lente-uien, in ringetjes
olijfolie
versgemalen zwarte peper

Flammkuchen met restjes aardappel, spitskool en spekjes

Deze flammkuchen is een mooi lesje in verspillingsvrij koken. Je belegt ‘m namelijk gewoon met alle kliekjes die nog op moeten. Wij maken een versie met restjes aardappel, spitskool en lente-ui. 

Een flammkuchen is een ideaal vehikel voor het opmaken van restjes. Zo wordt koken niet alleen verspillingsvrij, maar ook nog eens ontzettend lekker! Gebruik je eigen ingrediënten en je fantasie en beleg ‘m bijvoorbeeld met restjes gedroogde ham of andere vleeswaren, courgette, blokjes gekookte zoete aardappel of wat je ook maar over hebt (en lekker vindt!).

De tip voor een goede flammkuchen is overigens om het deeg zo dun mogelijk uit te rollen en in een hete oven te bakken. Houd daar rekening mee in de bereiding. En verder…? Kan niet misgaan!

Stap 1

Begin met het deeg voor de flammkuchen. Meng in de grote kom van een staande mixer de bloem met het zout en olijfolie. Zet de mixer aan en giet het water er beetje bij beetje bij.

Stap 2

Laat 10 minuten kneden tot een soepel deeg. Vorm het tot een bal en leg het in een kom. Dek de kom af en laat 30 minuten rusten.

Stap 3

Verwarm ondertussen de oven voor op 230 graden.

Stap 4

Hussel de aardappelschijfjes met wat zout en laat ze 10 minuten uitlekken in een vergiet. Dep ze droog met keukenpapier.

Stap 5

Rol het deeg na de 30 minuten rusttijd zo dun mogelijk uit en leg het op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk het met de crème fraîche en beleg het met alle andere ingrediënten, behalve de lente-ui. Druppel er wat olijfolie overheen en bestrooi met peper.

Stap 6

Bak de flammkuchen in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 tot 20 minuten gaar en knapperig. Bestrooi de flammkuchen daarna met de lente-ui en snijd in stukken.

Dit gerecht kost ongeveer € 1,00 per persoon.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Altijd als eerste op de hoogte van onze aanbiedingen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Datum selectie *

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"
div>

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.