Klanteninformatie Nep ALDI mails, acties, enquêtes en waardebonnen
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestrecepten
  4. Wellington van paddenstoelen en spinazie

Wellington van paddenstoelen en spinazie

Moeilijk

30Min

Voorbereidingstijd

45Min

Bereidingstijd

Wellington van paddenstoelen en spinazie van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

4 el olijfolie
1 ui
2 teentjes knoflook
2 cm geraspte gemberwortel
400 g grof gesneden paddenstoelen
1 blik linzen
1 el gedroogde oregano
50 g gedroogde gezoete cranberries
75 g amandelen
500 g gewassen spinazie
1 rol koelvers bladerdeeg
200 g feta
30 g paneermeel
1 ei
Benodigdheden:
kleine stervormige koeksteker
schone theedoek
bakpapier
bakblik

Bereidingswijze

Stap 1

Verhit 2 eetlepels van de olie in een ruime pan en fruit de partjes ui al omscheppend 5 minuten op een halfhoog vuur. Voeg de knoflook en de gember toe en bak 2 minuten mee. Schep de paddenstoelen erdoor en bak ze totdat alle vocht verdampt is. Voeg de linzen, de oregano, de cranberries en versgemalen peper en zout naar smaak toe. Neem de pan van het vuur.

Stap 2

Verhit 2 el olie in een wok of ruime pan en bak de amandelen 2 minuten al omscheppend bruin. Schep ze uit de pan op keukenpapier. Voeg in gedeelte de spinazie toe en laat de spinazie al omscheppend slinken. Doe de spinazie over in een vergiet en laat goed uitlekken en breng hem op smaak met versgemalen peper en zout.

Stap 3

Verwarm de oven voor tot 200°C. Rol het bladerdeeg uit op de schone theedoek. Steek uit de korte kant van het deeg sterretjes voor de garnering en snijd de rand recht af.

Stap 4

Verdeel het paddenstoelenmengsel over het midden van het bladerdeeg en laat zoveel van de randen vrij zodat je het deeg overlappend over de groenten kunt leggen.

Stap 5

Verbrokkel de feta erboven en verdeel de amandelen en de spinazie erover. Bestrooi met het paneermeel. Vouw de lange zijden van het deeg erover en plak vast met losgeklopt ei. Vouw de korte zijde ook om en plak ook deze randen vast. Keer de Wellington met behulp van de theedoek. Leg hem op het met bakpapier beklede bakblik en plak de uitgestoken sterretjes erop. Bestrijk de Wellington met de rest van het ei en bak de Wellington in ± 30 minuten goudbruin en gaar. 

Stap 6

Neem de Wellington uit de oven en schuif hem op een schaal. Snijd de Wellington aan tafel in stukken. 

Eet smakelijk!

Tip

Lekker met hasselback aardappelen en appelcompote met cranberries.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief!

Altijd als eerste op de hoogte van onze acties en aanbiedingen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Datum selectie *

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.