Belangrijke berichten en veiligheidswaarschuwingen | Veilig boodschappen doen in coronatijd
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestrecepten
  4. Hertenbiefstuk met hasselback aardappels, roergebakken boerenkool en eigen jus

Hertenbiefstuk met hasselback aardappels, roergebakken boerenkool en eigen jus

Hertenbiefstuk met hasselback aardappels, roergebakken boerenkool en eigen jus bij ALDI

Gemakkelijk

60Min

4 Personen
900 g Prestige hasselback aardappelen (2 verpakkingen)
1 Rode ui
600 g All Seasons gesneden boerenkool
50 g Nature's Gift rozijnen
75 g Milsani roomboter, uit de koelkast
800 g Prestige hertenbiefstuk
25 g Bloem
350 ml Rundvleesbouillon

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de hasselback aardappels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 

Stap 2

Snipper de rode ui. Verwarm een koekenpan of wok op middelhoog vuur met een scheut olijfolie. Fruit hierin de ui en voeg als de ui glazig begint te worden de boerenkool toe. Breng op smaak met peper en zout. Bak de boerenkool gaar, in ongeveer 10 minuten. 

Stap 3

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur met de 50 g roomboter. Kruid de hertenbiefstuk aan beide kanten met peper en zout. Bak de hertenbiefstuk aan beide kanten goudbruin. Draai het vuur laag en bak nog 2 minuten per zijde tot de gewenste garing. Snijd ondertussen de resterende 25 g roomboter in kleine blokjes. 

Stap 4

Haal de hertenbiefstuk uit de pan en verpak in aluminiumfolie. Laat een paar minuten rusten en maak ondertussen de jus. Verwarm de boter van de biefstuk opnieuw en voeg de bloem toe. Bak 3 minuten onder voortdurend roeren tot de bloem gaar is en blus af met een scheutje bouillon. Roer goed met een garde en voeg zodra het goed is gemengd de rest van de bouillon toe. Verdeel de hertenbiefstuk over vier borden. Serveer met de hasselback aardappels, boerenkool en jus. 

Dit gerecht kost ongeveer € 5,70 per persoon

Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Altijd als eerste op de hoogte van onze aanbiedingen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Datum selectie *

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"
div>

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.