1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Beenham uit de oven met stoofpeertjes en pompoenpuree

Beenham uit de oven met stoofpeertjes en pompoenpuree

Beenham uit de oven met stoofpeertjes en pompoenpuree bij ALDI

Gemakkelijk

60Min

4 Personen
1 beenham
8 stoofpeertjes
0.5 L wijn
150 g suiker
1 kaneelstokje
1200 g pompoen, geschild en in kleine blokjes
5 grote aardappelen, geschild en in stukken
1 witte ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
2 dl groentebouillon
4 el water
2 el suiker
olijfolie
snuf gemalen kaneel
zout & peper
Mail recept

Stap 1

Schil de stoofpeertjes en zet ze tegen elkaar in een passende pan. Schenk er een halve liter wijn bij, 1 kaneelstokje en 150 gram suiker. Breng aan de kook en zet het vuur daarna zacht. Kook de peertjes in 1 uur en 15 minuten gaar.   

Stap 2

Verwarm de oven voor tot 150 °C. Neem de beenham uit de verpakking en dep ‘m droog met keukenpapier. Verhit 1½ eetlepel olijfolie in de braadpan en braad de beenham rondom kort aan.

Stap 3

Bestrijk de beenham met olijfolie en kruid af met zout en peper. Braad de beenham in 55 - 60 minuten gaar in de oven.

Stap 4

Maak ondertussen de pompoenpuree. Verhit daarvoor een klont boter op medium vuur en bak de ui en knoflook in de boter tot de uien glazig zijn. Voeg de pompoenblokjes en de aardappelen toe aan de pan en schenk er de groentebouillon bij. Laat op zacht vuur sudderen tot de aardappel- en pompoenstukjes helemaal zacht zijn.

Stap 5

Voeg een klontje boter toe en kruid af met zout en peper. Mix met een staafmixer (of gebruik een pureestamper) tot puree. Proef en voeg eventueel nog wat meer zout en peper toe. Houd op een laag vuurtje warm en roer af en toe om te voorkomen dat de puree aan de onderkant van je pan gaat plakken. 

Stap 6

Is de beenham klaar? Serveer dan met de puree en de stoofpeertjes. 

Dit gerecht kost ongeveer € 4,09 per persoon.

Mail recept
Herinnering voor
Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ontvang een herinnering op de dag van de actie.

Datum selectie

Herinneringsdag
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Op de actiedag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

Herinnering bevestiging

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

Bevestiging van uw e-mailadres

Bevestiging van uw telefoonnummer

Bevestiging van uw e-mailadres en telefoonnummer

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht en/of gebruik de code in de SMS om de activering te bevestigen.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch