Niets is leuker dan het voorbereiden van een uitgebreid kerstdiner met meerdere gangen. De geordende chaos in de keuken terwijl je je gasten alvast lekker maakt met wat aperitiefjes en een drankje vooraf. Ja, dat klinkt als kerst.  Wij denken graag met je mee over een makkelijk kerstdiner voor elk budget. Van de uitnodiging of het menu zelf maken tot de bereiding van kerstgerechten, alle inspiratie en kerstrecepten voor het diner vind je hier.

_{Recepten voor ieder budget}

_{Inspiratie voor het kerstdiner}

_{Op zoek naar inspiratie voor de brunch, borrel of het kerstdessert?}

Hoofdgerecht met kerst

Want wat voor hoofdgerecht komt er dit jaar op tafel? Geen zorgen, bij ons kun je terecht voor originele ideeën op klassieke kerstgerechten, zoals de traditionele schouderrollade, de ene keer overgoten met portsaus en zuidvruchten, de andere keer opgemaakt met wijnjus of aangevuld met zoete-aardappelpuree en appel. Nog zo’n klassiek gerecht: De varkenshaas. Bij ALDI serveren we de varkenshaas met een tijm-druivensaus en aardappelgratin of geroosterde hazelnoten. Of we bakken het op in granaatappel-wijnsaus met verse paddenstoelen. Iets sneller aan tafel voor het hoofdgerecht? Binnen een kwartier heb je zo een heerlijke zalm met romige venkelsaus uit de oven, of een simpel opgebakken kipfilet met kruidenboter.

Vegetarisch hoofdgerecht met het kerstdiner? Laat je inspireren!

Aan het menu tijdens het kerstdiner mag een vegetarisch kerst hoofdgerecht niet ontbreken. En de mogelijkheden zijn eindeloos. Pasta recepten lenen zich heel goed voor een vega variant, bijvoorbeeld onze ravioli met courgettelinten, walnoten en botersaus, of kant en klare gevulde pasta met citroen en lente-ui die je in 15 minuten op tafel hebt. Of snijd verse bloemkool in plakken, besprenkeld met Parmezaanse kaas snippers en pijnboompitten. Maak het af met wat peper, zout en olijfolie. In de oven, en dan: Smaakvolle bloemkoolsteaks. Dat is pas culinair genieten met kerst.

Feestelijk van start met kerst voorgerechten

Bij een feestelijk menu horen natuurlijk ook kerst voorgerechten. Ook dit jaar helpen we je met onze favoriete tips en ideeën voor simpele kerst hapjes die smaken naar meer. Alvast een tipje van de sluier van onze selectie aan smaakmakende voorgerechten met kerst? Onze speelse varianten op de vertrouwde carpaccio doen het gegarandeerd goed, bijvoorbeeld carpacciorolletjes met Parmezaanse kaas. En wil je je gasten verrassen met iets verfrissends, geef dit gerecht dan een Aziatische twist met zoete chilisaus, bosui, gembersnippers en sojasaus. Juist op zoek naar een vegetarisch voorgerecht tijdens de feestdagen? Kom je kerstboodschappen gewoon bij ALDI doen. Een heerlijke budgettip: Maak zelf vegetarische pasteitjes met champignons, pecannoten en pompoen, of een hartige worteltaart met geitenkaas en walnoten. Ook voor de carpaccio hebben we een vegetarische variant bedacht: Carpaccio van rode biet, met blauwe kaas en walnoten. Zo zorg je dat de gasten die vlees of vis liever laten liggen ook aan hun trekken komen.