1. Startpagina
  2. Kwaliteit
  3. Steenbrugge abdijbieren
  4. Recepten
  5. Kabeljauw met een schuimige saus van Steenbrugge blond en tagliatelle met bloemkoolcrème

Kabeljauw met een schuimige saus van Steenbrugge blond en tagliatelle met bloemkoolcrème

Gemakkelijk

15Min

Voorbereidingstijd

15Min

Bereidingstijd

Kabeljauw met schuimige Steenbrugge-saus en tagliatelle met bloemkoolcrème van ALDI

Ingrediënten 4 Porties

5 tenen knoflook, gesnipperd
1 ui, gesnipperd
1 bloemkool, in roosjes gesneden
80 cl kippenbouillon
40 g parmezaanse kaas, geraspt
4 stukken kabeljauw
klontje boter
2 eierdooiers
20 cl Steenbrugge Blond
2 el honing
beetje citroensap
500 g tagliatelle
peper en zout
Bepaalde producten kunnen afhankelijk van het seizoen tijdelijk verkrijgbaar zijn

Bereidingswijze

Stap 1

Fruit de knoflook en de ui in een hoge pan.
Voeg daar de bloemkoolroosjes aan toe en giet er de kippenbouillon bij. Breng op smaak met peper en zout. Kook tot de bloemkool helemaal zacht is.

Stap 2

Mix de zachte bloemkool samen met het kookvocht tot een gladde crème. Schep er de Parmezaanse kaas door.

Stap 3

Kook de tagliatelle in ruim kokend water al
dente. Bak de kabeljauw gaar in een beetje boter.

Stap 4

Meng voor de saus de losgeklopte eierdooiers
met het Steenbrugge Blond bier, peper en zout, honing en citroensap. Klop de saus schuimig op een heel zacht vuurtje.

Stap 5

Serveer de kabeljauw met de Steenbrugge-saus
en daarbij de tagliatelle met de bloemkoolcrème.

Tip

Bekijk ook het bijpassende recept chocolademousse met Steenbrugge Bruin.

Niet meer verkrijgbaar

Deze aanbieding is helaas niet meer geldig.

Herinnering actief!

U ontvangt uw herinnering op ${date} om ${time} uur.

U ontvangt van ons een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in de e-mail.

U ontvangt van ons een SMS om uw telefoonnummer te bevestigen. Gebruik de code uit het bericht om de activering te bevestigen.

U ontvangt van ons een SMS en een e-mail om uw telefoonnummer en e-mailadres te bevestigen. Klik op de link in het bericht om de activering te bevestigen.

Herinnering voor

Fout! Sorry, er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Wilt u op de hoogte gebracht worden als het artikel verkrijgbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen.
Gelieve het veld in te vullen.

Velden met een ster * zijn verplicht om in te vullen.

Opmerkingen
  • Vul tenminste de met een * gemarkeerde invoervelden in.
  • SMS-service is alleen binnen het Nederlandse mobiele netwerk mogelijk.
  • Om dit formulier te kunnen doorsturen, moet u naar de veiligheidsinstellingen van uw browser gaan en aangeven dat u de cookies accepteert.
  • De herinnering kan alleen worden verstuurd, als de geselecteerde datum zich in de toekomst bevindt.
  • Uw e-mailadres en telefoonnummer worden alleen opgeslagen om de herinnering voor een geselecteerd artikel te kunnen versturen. Let op: activering van de herinneringsservice is enkel toegestaan als u zelf ontvanger bent of indien u weet of met zekerheid kunt aannemen dat de ontvanger akkoord is met de toegestuurde herinnering.
  • Het in de juiste volgorde overnemen van de tekens is verplicht. Dit is een extra beveiliging om een verkeerd gebruik van formulieren te voorkomen. Mocht u problemen ondervinden bij het overnemen van de tekens maak dan met de knop "nieuwe tekens" een nieuwe reeks aan. U kunt ook de voorleesfunctie activeren door op het symbool met de luidspreker te klikken. Zonder invoer van de tekens is het niet mogelijk om het formulier te verzenden. Voor eventueel ongemak bij de invoer vragen wij uw begrip.
  • U kunt zich op elk moment uitschrijven voor de herinneringsservice. Zie "pagina voor uitschrijving herinneringsservice"