Nieuw-Zeeland

Nieuw-Zeeland en wijn

Nieuw-Zeeland en wijn is nog een relatief nieuwe combinatie. Waar in Europa al wijn werd verbouwd door de Romeinen en de Grieken, kent Nieuw-Zeeland pas wijnbouw sinds het begin van de 19^de eeuw. Engelsen die wel van een glaasje wijn hielden, namen zelf hun wijnranken mee toen ze naar Nieuw-Zeeland emigreerden. Aangezien de inwoners van Nieuw-Zeeland zelf meer van bier hielden en er strenge regels rondom alcohol waren, heeft het uiteindelijk nog lang geduurd voordat de wijnbouw echt tot bloei kwam. Pas sinds 1990 mogen supermarkten in Nieuw-Zeeland wijn verkopen.

De inhaalslag van Nieuw-Zeeland en wijn

Aangezien Nieuw-Zeeland geen rijke traditie kent als het om wijn gaat, had het land wel wat in te halen. Toen in de jaren ‘80 de import van Australische wijn vergemakkelijkt werd, kreeg de wijn uit Nieuw-Zeeland er een sterke concurrent bij. Dat zorgde ervoor dat de wijnboeren de noodzaak inzagen de kwaliteit van hun druiven te verbeteren. Inmiddels staan vooral de Sauvignon Blanc, de Pinot Noir en de Chardonnay uit Nieuw-Zeeland bekend als wijn van hoge kwaliteit.

Wijn uit Nieuw-Zeeland

Wijn wordt in Nieuw-Zeeland door het hele land verbouwd, dus op zowel het Noordereiland als het Zuidereiland. In totaal zijn er ongeveer 10 grote wijngebieden in Nieuw-Zeeland. Doordat er nogal wat verschil zit in klimaat en in de bodem, zit er ook variatie in de smaak van de druiven en dus ook de wijn. Over het algemeen kent het hele land een relatief hoge luchtvochtigheid, waardoor de wijnbouw een precieze zaak is. Veel Nieuw-Zeelandse wijnbouwers gebruiken daarom technieken uit Europa en brengen soms zelfs jaren in Europa door om daar te leren van de beste wijnbouwers. Wijn uit Nieuw-Zeeland wordt niet geclassificeerd zoals in vele andere landen.

Witte wijn is de trots van Nieuw-Zeeland

De bekendste wijn is de witte wijn van Nieuw-Zeeland. En dan hebben we het over de Sauvignon Blanc om precies te zijn. Dit is een frisse, aromatische, droge wijn met een smaakprofiel van citrusfruit, een vleugje gras en soms zelfs een hint van tropisch fruit. Deze wijn wordt voornamelijk verbouwd in de regio Marlborough op het Zuidereiland. Doordat het er overdag lekker warm is en in de nachten lekker koel, gedijt deze druif hier erg goed. Chardonnay, Pinot Gris en Riesling zijn andere soorten witte wijn uit Nieuw-Zeeland. Te vinden in het schap van ALDI bij u in de buurt. Aan de prijs is niet te zien dat de wijn zo ver heeft gereisd.